Omelet en roereier is ontbytkoninginne. Hulle is baie maklik om voor te berei, en indien verkies, kan hulle in 'n ongewone ontwerp gerangskik word, byvoorbeeld in die vorm van 'n meringue met 'n soet vulsel.
Foto van afgewerkte aarbei -omelet Resepinhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Dit wil voorkom, wie weet nie hoe om eiers te braai nie? Hy het die braaipan verhit, olie gegooi, 'n eier ingekap en die gebraaide eiers is gereed. U het nie eens 'n resep met 'n foto hier nodig nie, want alles is in elk geval duidelik. Roereiers word egter al vir die honderdste keer op dieselfde manier gekook, en u sal verveeld raak en wil weet hoe u dit lekkerder en interessanter kan maak.
Daar is baie opsies om roereiers te kook. Byvoorbeeld, een van die algemeenste met tamaties en wors, spek, brood, kaas, wors, sampioene en ander kosse. Vandag wil ek egter 'n variant van soet roereier met aarbeie aanbied. Boonop maak ons nie roereier of breek dit net in 'n braaipan nie en klits die eiers vooraf met 'n menger tot 'n donserige massa. Waarom kan so 'n omelet met reg die mees delikate soet nagereg genoem word?
Ek beveel aan dat u goed gekoelde eiers vir hierdie resep gebruik; dit is genoeg om dit 5-7 minute in die vrieskas te hou. Dan sal die meringue besonder welig wees. Vir 'n ryk smaak en 'n aangename voorkoms, is dit ook beter om rustieke eiers te gebruik. Maar in hierdie geval moet u weet hoe om sulke eiers korrek te kies - die dopoppervlak van 'n eier wat onlangs gelê is, is mat, nie glansend nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Eiers - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Sout is 'n fluistering
- Suiker - 1 teelepel of na smaak
- Aarbeie - 10 bessies
Maak 'n meringue -omelet met aarbeie
1. Was die aarbeie, verwyder die sterte en sny in 4-6 skywe.
2. Breek die eier, skei die wit van die eiergeel en berei die menger voor.
3. Klits die eierwit en die eiergeel afsonderlik in 'n donsige, stabiele mengsel. Om dit te doen, voeg 'n knippie sout by elkeen en begin klits teen medium spoed. As die massa effens geklits is, voeg suiker by en klits met 'n menger teen hoë spoed tot sag.
4. Plaas die braaipan op die stoof, gooi verfynde groente -olie in en verhit goed. Stel dan die temperatuur op medium, gooi die geklopte eiergeel daarin en laat dit 'n bietjie gryp.
5. Smeer dan die geklitste eierwit bo -op die eiergeel.
6. Plaas aarbeiwiggies bo -op die eierwit. Plaas die deksel met die stoomuitlaat op die pan, stel die temperatuur op die laagste en kook die omelet vir ongeveer 7 minute.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n meringue -omelet te maak:
