Hoe om tuis manna op bier met aarbeie in die mikrogolfoond te kook? Eenvoudige, vinnige en bekostigbare resep. Voedsame nagereg en lae kalorie -inhoud. Stap vir stap resep met foto en video resep.
Ons bak vandag 'n lugagtige manna met vars aarbeie en knie die deeg met bier. Ja, presies bier … Dit is 'n gunsteling drankie by baie mans, wat nie net vir sokkerwedstryde gekyk kan word nie. Die gasvroue het dit lankal gekies vir hul kulinêre meesterwerke. Barbecue word reeds in bier gemarineer, vleis word gestoof, beslag word voorberei, by brood gevoeg. En ek stel nog 'n resep voor vir ongewone soetgebak - 'n manna op bier met aarbeie in die mikrogolfoond. Dit blyk dat hierdie nagereg baie sag en geurig is, dit is onvergelykbaar met enige ander manna uit die oond!
Die mikrogolfoond is nog 'n kenmerk van hierdie resep. As gaste voor die deur staan of vinnig iets moet kook, is hierdie kombuistoestel 'n ware lewensredder. Die resep is baie eenvoudig, vinnig om voor te berei en vereis nie veel belegging nie. En in die somerhitte hoef u nie die oond aan te skakel om muffins te bak nie of by die stoof te staan om pannekoeke te braai. Dit is nog 'n goeie bonus van hierdie resep. Ek dink almal is lief vir heerlike gebak, veral as dit vinnig en sonder veel moeite voorberei word. Daarom het hierdie resep lank in my kombuis wortel geskiet.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 52 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Bier - 100 ml
- Griesmeel - 100 g
- Suurroom - 100 mg
- Aarbei - 100 g
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 50 g
Stap-vir-stap voorbereiding van manna op bier met aarbeie in die mikrogolfoond:
1. Giet bier in 'n mengbak. Die temperatuur van die bier is nie belangrik vir hierdie resep nie, dus u kan dit direk uit die yskas neem.
Elke bier is geskik, beide lig en donker, vars en uitgeput. Selfs suur bier kan gebruik word. Ek beveel nie aan om nie-alkoholiese variëteite en bierdrankies te gebruik nie. Daar is geen gis in nie en die produk sal nie so lugtig lyk nie. Ek gebruik ligte bier om te bak, want die donkerder drankie is meer versigtig en gee die gebak 'n helder moutgeur. En muffins met ligte bier het na my mening 'n pittige, ryk en onvergeetlike smaak met aroma, sowel as 'n uitstekende struktuur wat sonder bakpoeier bereik word.
2. Voeg suurroom met enige vetinhoud by die houer vir bier. Hoe hoër die persentasie vetinhoud, hoe lekkerder sal die produk wees, maar terselfdertyd sal dit meer kalorieë bevat. Oorweeg dit as u kalorieë tel. U kan suurroom vervang met dik jogurt of room.
3. Roer die vloeibare bestanddele en strooi semolina oor. Sy vervang eiers in die resep en hou al die produkte goed bymekaar. Dit sal nie oorbodig wees om piesangpuree van die helfte van die vrugte by die deeg te voeg nie. Dit gee nie net smaak nie, maar gee ook 'n viskose tekstuur en ekstra versadiging.
Voeg dan suiker by die kos. Dit kan beide bruin en wit gebruik word. Pas die hoeveelheid geraffineerde suiker self aan, met inagneming van u smaakvoorkeure. Korrelsuiker kan met verskillende versoeters vervang word: vloeibare heuning, vrugte of sjokoladesiroop. Of voeg dit glad nie by as die soet van aarbeie genoeg is nie.
Voeg dan 'n knippie sout by. Ondanks die feit dat u soetgebak maak, is sout 'n moet in die resep. Dit balanseer die geur en verbeter die tekstuur van die produk.
As u wil, geur die deeg met vanieljesuiker, dit gee die gebak 'n aangename geur. U kan soet speserye soos gemaalde kaneel of neutmuskaat byvoeg. U kan fantaseer en 1 eetlepel by die deeg voeg. kakaopoeier. Dan sal die kolwyntjies sjokolade wees. Of voeg kitskoffie by, en koffieliefhebbers hou van die gereg.
4. Klits alle bestanddele tot glad, sodat daar geen klonte is nie. Klits die kos met 'n menger op medium spoed om die kookproses te bespoedig. Die konsekwentheid van die deeg is loperig, maar moenie dat dit jou skrik nie. Tydens kook sal die semolina al die vloeistof absorbeer.
Laat die deeg met rus terwyl jy aan die aarbeie werk. As daar tyd is, week die deeg 30 minute lank sodat die semolina swel.
5. Spoel die aarbeie met lopende water af om alle stof, vuil en puin te verwyder. Droog die bessies met 'n papierhanddoek en sny 'n groen stert van elkeen af. Sny groot vrugte in stukke en laat kleintjies heel. Dit is belangrik om die bessies onmiddellik voor gebruik te was, en moenie die stingels uit die aarbeie verwyder voordat dit gewas word nie. Stuur die voorbereide bessies na die deeg. U kan die hoeveelheid aarbeie na u smaak verander, die smaak van gebak hang af van die hoeveelheid daarvan.
Vir die resep, neem enige bessies, dig en stewig en sag. Maar as u wil hê dat die aarbeie in die nagereg soos heel stukke moet voel, neem dit dan net met 'n digte pulp, sodat dit hul vorm goed behou en nie krimp wanneer dit gesny word nie. Bevrore vrugte en aarbeipuree is ook goeie opsies. Bevrore bessies hoef nie ontdooi te word nie. Spoel dit net met louwarm water om dit sag te maak en plaas dit in 'n houer deeg. Hulle word gewoonlik gewas, skoongemaak en gesorteer voordat dit gevries word. Hou die bevrore puree by kamertemperatuur om dit sag te maak. Ingemaakte vrugte sal goed wees, maar jy moet al die sap daarvan dreineer.
6. Roer die deeg liggies om die bessies eweredig te versprei.
7. Kry silikoonmuffinbekers of enige ander mikrogolfoond. Die houers kan in porsies of een groot (ek het silikoonvorms in porsies). Silikoonskottels hoef nie vooraf met iets gesmeer te word nie. Om daarin te bak, bak goed en bly nie vas nie. As u keramiek-, klei- of glashouers gebruik, smeer dit dan om vas te hou. Neem margarien, botter of groente -verfynde, reuklose botter. Die botter gee 'n besonder delikate geur. As u die houers met niks wil smeer om die kalorie -inhoud van die nagereg nie te verhoog nie, gebruik dan die papier -insetsels wat u in die vorms sit.
8. Stuur die muffinpanne na die mikrogolfoond. Daar is verskillende maniere om in 'n mikrogolfoond te bak: krag van 600 tot 900 kW. Ek het 'n 850 kW -toestel en ek gebruik die mees algemene modus. Gaarmaaktyd is 5 minute. Die gaarmaaktyd hang af van die krag van die mikrogolfoond en die grootte van die vorm. Stel dus die mikrogolfoond op die hoogste posisie en verwyder die muffins na 'n minuut. Tydens bak begin die massa vinnig styg, maar na 'n rukkie daal dit. Kyk na die gereedheid van die produk. Hou aan om te bak indien nodig. As die kolwyntjies gereed is, sal u dit dadelik verstaan - die deeg sal rys en verhard, 'n heerlike reuk van vars gebak verskyn.
Koel die voltooide manniks op bier met aarbeie in die mikrogolfoond en haal uit die vorm. Versier na u smaak. Besprinkel byvoorbeeld met versiersuiker, sjokoladeversiersel of room. As jy kolwyntjies in 'n beker maak, kan jy dit met 'n nageregvurk reguit uit die beker eet. En as u 'n koek in een groot bak berei, sny dit in lengte in twee dele en bedek dit met room, konfyt, ens.
