'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die maak van 'n groenteslaai met garnale en gesmelte kaas tuis. Voordele en voedingswaarde. Video resep.
Een van die gewildste somergeregte is miskien vars groenteslaai. Dit is lig vir die maag terwyl dit goed versadig, en almal het baie gehoor van die voordele van vars groente. Slaaie word uit byna alle groente berei, en dit word bedien met gebraaide en gekookte vleis, vis en pluimvee as 'n voorgereg aan die begin van die middagete of aandete. Die slaai kan verfrissend en terselfdertyd bevredigend wees as u verskillende produkte by die samestelling voeg, soos gekookte eiers, vleisprodukte, visprodukte, ens. Vandag stel ek voor om 'n heerlike sagte groenteslaai voor te berei met garnale en sagte gesmelte kaas. Garnale is die hoogtepunt van die gereg, en saam met groente gee dit 'n uitstekende smaak. Die slaai word aangevul met baie vitamiengroente en vlasaad, wat 'n goeie geur gee. En die gereg is gevul met 'n ongewone dressing sonder mayonnaise met 'n minimum olie.
Danksy dit blyk dit baie gesond en bevredigend te wees. Na my mening pas alle produkte perfek by mekaar, maar u kan hul hoeveelheid en verhouding volgens u smaak wissel. Hierdie slaai kan as 'n onafhanklike gereg gebruik word sonder bykosse en vleisbestanddele. So 'n ongewone gereg kan nie net op weeksdae nie, maar ook op 'n vakansie voorberei word. So 'n heerlike slaai, gekombineer met eenvoudige en oorspronklike bestanddele, sal alle eters verbly.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 72 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Witkool - 200 g
- Radyse - 4 stuks.
- Groente -olie - vir toediening
- Komkommers - 1 stuks.
- Vlasaad - 1 teelepel
- Koriander - 6-7 takke
- Groen uie - 'n paar vere
- Verwerkte kaas - 100 g
- Sout - 'n knippie
- Knoffel - 1 teelepel
- Sojasous - 2 eetlepels
- Gekookte garnale - 150 g
- Korrelige Franse mosterd - 1 teelepel
Stap -vir -stap voorbereiding van groenteslaai met garnale en gesmelte kaas:
1. Verwyder die boonste blare van die kop witkool. hulle is gewoonlik vuil en besmet. Was, droog met 'n papierhanddoek en sny die gewenste deel af. Sny met 'n skerp mes in dun repies en besprinkel die kool met sout. Gebruik dit met u hande om dit verskeie kere te verpletter sodat die kool die sap laat uitkom, dan word die slaai sappiger.
2. Was komkommers en droog met 'n handdoek. Sny die ente aan weerskante af en sny die groente in dun kwartieringe, 3 mm breed.
3. Was die radyse, droog dit af en sny die punt aan die een kant en die stert aan die ander kant af. Sny die radyse, soos die komkommers, in dun kwartieringe.
4. Was die groen uie, droog met 'n papierhanddoek, verwyder die verwelkte deel van elke stam deur dit eenvoudig af te trek en gooi hierdie onbruikbare stingels weg. Kap dan die vere fyn.
5. Spoel die koriander onder lopende water af om vuil en vuil van die blare te verwyder. Absorbeer dan die oortollige water met 'n papierhanddoek. Verwyder verkleurde en verwelkte blare uit die tros en kap dit fyn.
6. Skil die knoffel en sny dit fyn.
Sny die gesmelte kaas in blokkies van 1 cm. As die kaas baie sag is en verstik wanneer dit gesny word, hou dit vooraf 15 minute in die vrieskas en sny dit dan. Dit sal 'n bietjie vries en sal nie rimpel wanneer dit gesny word nie.
Vir die resep kan u verwerkte kaas met elke smaak gebruik. Salade met garnale sal baie lekker wees.
In plaas van verwerkte kaas, kan u enige sagte kaas, byvoorbeeld feta, neem. Alhoewel dit nie 'n slegte plaasvervanger is vir harde kase van duur variëteite nie.
7. Ontdooi die gaar bevrore garnale. Om dit te doen, dompel hulle in warm water en laat staan vir 5 minute. Of haal dit eenvoudig uit die vrieskas sodat dit natuurlik ontdooi.
Ek het gewone mediumgrootte garnale. As jy koninggarnale het, sny dit fyn.
Ook in die winkels vind u rou bevrore grys garnale. Dit moet gekook word voordat dit by die slaai gevoeg word.
8. Plaas al die bestanddele in 'n groot bak en voeg die vlasaad by.
9. Geur slaai met groente -olie.
10. Giet die sojasous in.
11. Voeg korrelmosterd by en meng goed. Proe die garnale en roomkaas -groenteslaai en voeg sout by indien nodig. U het miskien glad nie sout nodig nie, en daar sal genoeg wees van sojasous.
Bedien die slaai in skottelgoed. Besprinkel met croutons of gestroopte eier indien verkies.
