'N Mengsel van bevrore groente en 'n verskeidenheid afval maak 'n heerlike en voedsame sop met afval en bevrore groente. Hoe om dit te kook, lees ons in 'n stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Is dit nog ver van die seisoen van vars groente? Maar wil u 'n ligte groentesop hê? Gebruik 'n verskeidenheid bevrore groentemengsels. My mengsel bevat eiervrug, paprika en tamaties. Hierdie stel produkte kan egter aangevul word met enige ander groente: blomkool, wortels, aspersies, spruite, broccoli, seldery, uie, ertjies, mielies … As vleisbestanddeel het ons vandag afval, waarvan die omvang ook nie beperk nie. Lewer, hart, niere, mae, tong … en enige dier of voël sal dit doen. In 'n woord kan u alles wat u wil by die voorgestelde sop voeg.
Danksy hierdie samestelling van bestanddele blyk sop met afval en bevrore groente baie lig en byna dieet te wees. Terselfdertyd is dit bevredigend en voedsaam. So 'n sop is 'n ware redding as u iets lekkers moet kook, terwyl dit eenvoudig is. Boonop sal die sop baie min tyd neem om te maak. In die resep is alles uiters eenvoudig; maak seker hiervan deur na die stap -vir -stap foto -resep te kyk.
Kyk ook hoe om 'n koolhidraatvrye sop met groente en afval te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 257 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Hoenderpense - 3-4 stuks.
- Hoenderlewer - 3-4 stuks.
- Bevrore soetrissies - 150 g (gekap)
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Hoenderharte - 5-6 stuks.
- Bevrore eiervrug - 100 g (gekap)
- Aartappels - 2 stuks.
- Bevrore tamaties in die vorm van kapokaartappels (jy kan ringe gebruik) - 50 g
- Wortels - 1 stuks.
Stap vir stap kook sop met afval en bevrore groente, resep met foto:
1. Was afval onder lopende water, verwyder vet, bloedvlekke, films en are. Stuur dit na 'n kastrol.
2. Giet die afval met drinkwater en kook. Verlaag die temperatuur tot die laagste temperatuur, geur met sout en kook tot sag. Die lewer kook binne 15 minute, die hart - 30 minute en die maag - 40-50 minute. Haal daarom kos uit die pan terwyl dit gaar word.
3. Skil die aartappels met wortels, was, sny in blokkies (groter aartappels, kleiner wortels) en sit die groente in 'n kastrol. Giet die kos met drinkwater en laat kook. Verlaag die temperatuur tot die laagste temperatuur en kook vir 10-15 minute.
4. Sny die gekookte afval in stukke en stuur dit in die pot met aartappels en wortels.
5. Voeg dan die bevrore soetrissies by die kastrol.
6. Voeg onmiddellik bevrore eiervrugte by. U hoef nie eers groente te ontdooi nie, dit ontdooi in 'n kastrol.
7. Plaas bevrore tamatiepuree in die sop.
8. Geur die afval en bevrore groentesop met sout en swartpeper. Kook die gereg vir 5-10 minute en verwyder die pan van die hitte. Geur indien nodig met gekapte kruie.
Sien ook die video -resep oor hoe om sop met bevrore groente te maak.
