'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van gebakte courgette met knoffel, groen uie en mayonnaise. Kooktegnologie vir 'n universele snack. Kalorie -inhoud, bedieningsreëls en video -resep.
Ongelooflik lekker, vinnig en maklik! Somerresep van kleins af vir groenteliefhebbers - gebraaide courgette. Hulle is byna almal geliefd en bekend. Slegs die kookmetode kan verskil. Courgette word byvoorbeeld in dun ringe gesny sodat dit bros word soos skyfies wanneer dit gebraai word. Hulle kan gebraai word in botter, in 'n meelkors of in eierbrood. Hulle word bedien met knoffel, mayonnaise, kaasskaafsels, kruie, tamatieringe, ens. Deur 'n klein hoeveelheid gebakte wortels, vars uie en soetrissies by te voeg, word die maaltyd nog lekkerder en aromatischer. Hierdie resensie bied 'n eenvoudige resep vir die bereiding van heerlike gebraaide courgette met knoffel, groen uie en mayonnaise. Die resultaat sal u aangenaam verras, en u sal dit beslis meer as een keer doen.
Die voorgereg blyk ongelooflik sappig, aromaties en baie sag te wees. Boonop is die courgette heerlik koud die volgende dag, dan word die smaak nog helderder. As die gereg uit jong groente berei word, hoef die vel nie geskil te word of sade te verwyder nie. Ou vrugte moet gevolglik van groot sade en dik skille geskil word. U kan die kos self bedien, of as 'n bykos vir vleis of vis. Gebraaide courgette kan in die vastyd gekook word, maar dan moet dit sonder mayonnaise bedien word.
Kyk ook hoe om courgette in eierbeslag en kaas gaar te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 119 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Courgette - 3 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Mayonnaise - na smaak vir toediening
- Groen uie - trosse
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Knoffel - 3-4 naeltjies
Stap vir stap bereiding van gebakte courgette met knoffel, groen uie en mayonnaise, resep met foto:
1. Was die courgette, droog met 'n papierhanddoek en sny in ringe van ongeveer 0,5-0,7 mm dik.
2. Skil die knoffel. Was groen uie, droog en maak fyn.
3. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit goed. Die bodem van die pan moet dik wees, anders brand die groente. Plaas die courgette daarin en geur met sout. Geur indien nodig met swartpeper en u gunsteling speserye.
4. Braai die courgette aan beide kante oor matige hitte tot goudbruin. Pas die graad van braai self aan, soos swaar gebraaide groente, kook dit langer op die vuur. Gevolglik, vir 'n meer sagte voorgereg, braai die courgette op 'n lae vuur totdat 'n ligte goue kleur gevorm word.
5. Plaas die gebraaide courgette op 'n breë plat bord.
6. Geur die courgette met gemaalde knoffel. Indien nie, sny die naeltjies baie fyn met 'n mes of rasper dit op 'n medium rasper.
7. Giet mayonnaise oor elke courgette -sirkel. Opsioneel, in plaas van mayonnaise vir 'n snack, kan u enige sous met 'n pikante nasmaak maak.
8. Besprinkel die gebraaide courgette met knoffel en mayonnaise met gekapte groen uie. Bedien die voltooide voorgereg op die tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebraaide courgette met knoffel en tamaties te kook.
