Resepte vir geregte met maaskaas en courgette. TOP 4 stap vir stap resepte met foto's. Tuisgemaakte pannekoek, rolletjies, braaivleis en gevulde courgette. Die geheime van sjefs en video -resepte.
Courgette en maaskaas is unieke dieetprodukte. Dit word aanbeveel dat hulle ingesluit word in die dieetkieslys, kindervoedselrantsoen, gewigbewakers en mense wat omgee vir behoorlike voeding. Courgette en maaskaas is op hul eie goed, die eerste produk is vesel, die tweede is kalsium. As u dit saamvoeg, kry u 'n vitamien- en genesingsgereg wat nie 'n enkele druppel kalorieë byvoeg nie.
Maaskaas met courgette - kookgeheime
- Moenie jong courgette skil nie, hulle het 'n sagte en dun vel.
- Volwasse courgette het dik skil en groot sade. Sny die vel van sulke vrugte af en verwyder die sade.
- Die courgette is taamlik waterig, so rasper dit op 'n medium tot growwe rasper. Druk oortollige sap uit die courgette -massa. Dan word die gereg nie vervaag tydens kook nie.
- As u die courgette vir deeg rasper en 'n gladder bak wil hê, rasper dit baie fyn en verwyder al die sap.
- Voeg sout by skottelgoed met courgette aan die einde van die kook. Andersins sal die waterige courgette nog meer sap produseer.
- Meel of griesmeel word in bakkies, pannekoek, courgette en maaskaas geplaas. Soms graanpap vir 'n meer delikate en lugtige gereg.
- Gebruik 'n lae-vet maaskaas vir 'n maaltyd met minder kalorieë. Dit word maklik deur die liggaam opgeneem, bevat baie nuttige elemente en het 'n relatief lae kalorie -inhoud: slegs 110 kC per 100 g.
- Hoe hoër die vetinhoud van die wrongel, hoe digter sal die produk wees. Maaskaas met 'n vetinhoud van 5-9% sal 'n goeie tert, braaipan, pannekoek maak. Minder vetterige maaskaas is ideaal vir nagtelike nageregte.
Courgette -pannekoek met maaskaas
Courgettepannekoeke met maaskaas is 'n heerlike gereg en 'n ware vondsel vir aanhangers van hartige maaskaaspannekoeke! In die middel van die somer en seisoen is courgette die perfekte maaltyd vir die hele gesin vir aandete of ontbyt.
Kyk ook hoe om courgette- en hawermoutpannekoeke te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 186 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Eiers - 1 stuks.
- Dille - 'n paar takkies
- Maaskaas - 100 g
- Knoffel - 1 teelepel
- Groente -olie - vir braai
- Meel - 3 eetlepels
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
Kook courgettepannekoeke met maaskaas:
- Was die courgette, rasper op 'n growwe rasper en verwyder al die sap.
- Druk die wrongel met 'n vurk fyn.
- Was die dille en sny dit fyn.
- Skil en kap die knoffel.
- Meng maaskaas, dille, knoffel en courgette.
- Voeg sout en eiers by voedsel.
- Giet dan meel. Maar die hoeveelheid daarvan hang af van die voginhoud van die wrongel. As u dit oordoen, sal die maaskaas se smaak minder voel en die pannekoeke nie so sag nie.
- Roer die deeg goed sodat daar geen klonte meel is nie. Dit moet redelik dik wees.
- Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit.
- Sit die deeg in 'n pan met 'n eetlepel, vorm dit in 'n ronde of ovaalvorm.
- Braai die syrniki vir 2-3 minute oor matige hitte tot goudbruin. By lae hitte absorbeer hulle baie olie, en op hoë hitte bak en verbrand dit nie.
- Draai die courgette en maaskaas pannekoeke om en kook tot sag.
- U kan die gereg ook in die oond kook. Om dit te doen, plaas die deeg op 'n bakplaat bedek met perkament en bak by 200 ° C vir 10-15 minute. Draai dan die pannekoeke na die ander kant en kook 5-7 minute.
Gebakte gevulde courgette met maaskaas
Die maklikste, goedkoop en korrekte manier van kook is bak. Oondgeregte verbruik min olie, produkte behou alle sappe, geure en vitamiene. Gevulde courgette met maaskaas wat in die oond gebak word, is 'n goeie opsie vir 'n lae-kalorie, sappige en aromatiese gereg vir die hele gesin.
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Maaskaas - 400 g
- Eiers - 2 stuks.
- Kaas - 100 g
- Groen (enige) - verskeie takke
- Knoffel - 2 naeltjies
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Kook courgette gebak met maaskaas:
- Was die courgette, droog dit en sny dit in die lengte in die helfte.
- Verwyder die pulp van die vrugte om 'n boot te laat stamp.
- Meng maaskaas met eiers en roer.
- Voeg fyngekapte kruie en fyngemaakte knoffel by.
- Roer die wrongelvulsel goed deur.
- Vul die pampoen met die vulsel.
- Besprinkel die gereg met kaas wat bo -op 'n growwe rasper gerasper is.
- Stuur die gevulde courgette met maaskaas in 'n verhitte oond tot 200 ° C vir 20 minute, bedek met foelie. Verwyder dit dan en kook die gereg vir nog 10 minute totdat die kaaskors goudbruin is.
Courgettebroodjies met maaskaas
Pittige courgetterolle met maaskaas is 'n heerlike voorgereg en 'n toevoeging tot vleis- of visgeregte. U kan eksperimenteer met wrongelvulsel deur 'n verskeidenheid produkte daarby te voeg: vars komkommer, paprika, knoffel, kruie, ens.
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Maaskaas - 120 g
- Knoffel - 1 teelepel
- Koriander - 'n paar takkies
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Groente -olie - vir braai
Kook courgettebroodjies met maaskaas:
- Was die courgette, droog dit en sny in dun skywe.
- Verhit groente -olie in 'n pan en braai die courgette aan beide kante tot goudbruin.
- Plaas die gebraaide courgette op 'n papierhanddoek om oortollige vet te verwyder.
- Kap maaskaas met 'n vurk of klits met 'n blender. Dit hang af van die gewenste konsekwentheid van die vulsel.
- Voeg gekapte koriander en knoffel deur 'n pers by die wrongel.
- Sout die vulsel na smaak en roer. As die massa baie dik is, voeg 'n bietjie suurroom by.
- Plaas 'n laag wrongelvulsel op gebakte courgetteborde en rol op.
- Om te keer dat die courgettebroodjies met maaskaas draai, druk dit met u hande vas of maak dit vas met tandestokkies.
Maaskaas en courgettebak
Vir ontbyt, aandete en net as 'n peuselhappie, is 'n braaipan maaskaas en courgette, wat tuis maklik in die oond gaargemaak kan word, ideaal. Die gereg is laag in kalorieë en lig vir die maag. Daarom is dit geskik vir diegene wat gewig wil verloor en diegene wat omgee vir die slankheid van die figuur.
Bestanddele:
- Maaskaas - 400 g
- Courgette - 400 g
- Eiers - 3 stuks.
- Ripper - 0,5 teelepel
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Dille - 'n paar takkies
- Meel - 250 g
- Botter - 20 g
Kookpan van maaskaas en courgette:
- Sif die meel deur 'n fyn sif.
- Was die courgette, droog met 'n handdoek en rasper op 'n growwe rasper.
- Plaas die courgette-skaafsels in 'n sif en laat dit vir 5-10 minute staan sodat al die sap uitkom.
- Klits eiers met 'n menger en meng met maaskaas.
- Giet meel in die wrongelmassa en voeg die courgette by. In plaas van meel, kan jy semolina gebruik, dit sal die gereg sagter en lugiger maak.
- Voeg ripper, fyngekapte dille en sout by.
- Meng alles goed. Die deeg moet die konsekwentheid van vloeibare suurroom wees.
- Plaas die deeg in 'n gesmeerde oondbak.
- Plaas die maaskaas en courgettebak in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C vir 50 minute.
Video resepte:
Courgette -pannekoek met maaskaas
Courgette gebak met maaskaas
