As u 'n liefhebber is van geregte met maaskaas, dan is die maaskaasbak met lingonbessies beslis u keuse! Berei hierdie nagereg voor met die beste smaak en aroma, verras jouself en jou geliefdes.
Curd -bakkies is my swakheid. Ek is mal daaroor, nie net vanweë hul uitstekende smaak, gemak van voorbereiding nie, maar ook oor die verskeidenheid bymiddels wat daarin gebruik kan word as gevolg van die neutrale smaak van maaskaas. Enige vrugte, neute of bessies sal nuwe geure by die braaipan voeg en soms die gebak in verskillende skakerings kleur. Ek wil vandag 'n maaskaas -oondbak met lingonbessies kook - 'n bessie met 'n suur -soet, effens tert smaak, wat dit moontlik maak om dit in soet nageregte en in sout, pittige souse te gebruik. Dit is die smaak van lingonberry wat die smaak van gebak balanseer en dit nie soet nie, maar matig soet, aangenaam, met 'n effense suurheid.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 224 kcal.
- Porsies - vir 6 mense
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Lingonberry - 0,5 eetlepels.
- Maaskaas - 200 g
- Eiers - 2 stuks.
- Suiker - 3 eetlepels. l.
- Koringmeel - 4 eetlepels. l.
- Sout - 'n knippie
- Groente -olie - 2 eetlepels. l.
Stap-vir-stap kook van maaskaas-oondbak met lingonberries in die oond
Om 'n braaideeg te maak, is so maklik soos om pere te skil. Hiervoor kombineer ons maaskaas, suiker en eiers. Ons meng en verkry vergelykende homogeniteit. U kan 'n pakkie vanieljesuiker byvoeg vir smaak.
Giet 1 eetlepel in die deeg. l. groente -olie en meng. Dit is beter om die olie verfyn, reukloos te neem, sodat die gebak nie 'n uitgesproke geur van plantaardige olie het nie.
Voeg gesifte witkoringmeel by die deeg en meng die bestanddele met 'n vurk of blender.
Ons sorteer die lingonberries, verwyder die blare, takkies en bederfde bessies, spoel dit onder lopende water, laat dit dreineer. Ons stuur die gedroogde lingonberries na die deeg. Meng met 'n lepel.
Smeer die bakplaat met 'n klein hoeveelheid groente -olie en sit die deeg daarin.
Ons bak 35-40 minute lank 'n nagereg met lingonbessies by 'n temperatuur van 180 grade. Ons kontroleer die gereedheid met 'n spies.
Ons haal die voltooide braaipan uit die oond, laat dit 'n bietjie afkoel en bedien dit op die tafel.
U kan suurroom -sous met lingonberries saam met hierdie gereg berei en bedien: dit pas perfek by die voltooide nagereg. Om dit te doen, klop met 'n blender 'n halwe glas suurroom, 2-3 eetlepels gegranuleerde suiker en 'n handvol lingonberries. U kry suurroom van 'n ligte pienk kleur, wat beide in smaak en kleur goed sal pas by die stoofpot.
Maaskaas -oondbak met lingonberries is gereed. Delikate smaak en subtiele geur laat nie geliefdes wag vir 'n tweede uitnodiging na die tafel nie! Giet die tee en proe. Smaaklike ete!
Sien ook video resepte:
Heerlike oondbak met bessies
