Ons weet dat bosbessies en lingonberries baie soortgelyke bessies is, maar is daar 'n verskil?
Lingonberry en cranberry naam
Cranberry uit die Latynse "oxycoccos" beteken "suurbal", die eerste Europese setlaars noem dit "cranberry", wat "bessiekraanvoël" beteken vanweë die ooreenkoms tussen oop blomme en 'n kraan se nek. Die Britte het hierdie bessie 'beertjies' genoem - aangesien hulle gereeld gesien het hoe die bere dit eet.
Lingberry uit die Latynse "vaccinium vitis-idaea" beteken "wingerdstok van die berg Ida." Die mense noem dit boletus, berk, kern. En die naam "hout" beteken "rooi".
Lingonberry en cranberry samestelling
In vergelyking met bosbessies bevat lingonbessies meer niasien (vitamien PP), fosfor (16-11 mg), kalsium (40-14 mg), mono- en disakkariede (8-3, 8 g).
Maar die vrugte van bosbessies bevat meer yster (600-400 mcg), natrium (89, 7-7 mg), magnesium (12-7 mg), kalium (119-73 mg), organiese sure (3, 1-1, 9 g).
Kalorie -inhoud van lingonberry en cranberry
Die kalorie -inhoud van bosbessies is slegs 26 kcal per 100 g produk, terwyl lingonberries 43 kcal is. Die verskil is klein, maar dit is steeds daar.
Lingonberry en bosbessie geur
As die bosbessies redelik suur is, smaak die lingonbessies soet en suur, met 'n effense bitterheid en 'n bietjie mieliepulp. Dit is baie soeter omdat dit minder sure (2%) bevat, maar meer suiker (tot 8, 7%).
Lingonberry en cranberry grootte en kleur
Cranberries is effens groter - ongeveer 1 cm, het 'n donkerrooi kleur, hulle gee onmiddellik sap by die geringste druk. Lingonberry is ongeveer 0,6 cm groot, rooi gekleur, het 'n hoër digtheid.
Lingon- en bosbessie -groeiende gebied
Lingonberry hou van droë plekke en groei goed in naaldbome op 'n heuwel, terwyl bosbessies as 'n inwoner van moerasse beskou word.
Absoluut alle soorte van die eerste plant groei op klam plekke: sphagnum -naaldwoude, groot moerasse, soms kan hulle langs die moerasagtige oewers van mere voorkom.
Lingonberry en cranberry blare
Cranberry blare is langwerpig of eiervormig met 'n kort blaarsteel, 3 tot 15 mm lank, 1 tot 6 mm breed.
Lingberryblare is ook ellipties of ovaal, met 'n kort blaarsteel, 2-3 cm lank, tot 1,5 cm breed.
Dit is 'n paar van die verskille tussen soortgelyke bessies - bosbessies en lingonberries. Oor die algemeen is beide nuttig en is dit 'n ware bron van vitamiene vir ons liggaam!
