Heerlik, eenvoudig en baie mooi! 'N Vinnige en maklike nagereg om u gesin of gaste te verras en te verras! Stap-vir-stap resep met 'n foto van tertjies met pampoenmousse. Video resep.
Tertjies, dit is ook mandjies, was lankal nie in aanvraag by huisvroue nie. Baie was oortuig dat dit iets moeilik en tydrowend is. Dit het geblyk dat tertjies binne 'n minimum tyd voorberei word, maar dit blyk heerlik te wees. As u een stuk byt, kry u baie plesier. Die vulsel vir die mandjies is veranderlik, hoewel soet of sout. Ek het besluit om die eenvoudigste manier te gaan en tertjies met pampoenmousse te maak.
Die metode om 'n lekkerny voor te berei is redelik eenvoudig. Dun gerolde deeg word in 'n spesiale vorm gelê, waarop die pampoenmousse gelê word. As jy wil, kan jy vir skoonheid en pikant 'n paar gebraaide pampoenpitte bo -op sit. 'N Aangename kombinasie van ligte pampoenmousse en 'n knapperige krummelmandjie sal niemand onverskillig laat nie. Probeer om hierdie heerlike nagereg voor te berei; ek is seker dat die resultaat u baie sal verras! Die tertjies is aromaties, matig soet, lig en baie lekker! Hulle kan selfs op die feestafel geplaas word. Hulle is veral goed vir Halloween.
Kyk ook hoe om room- en vrugtetertjies te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 461 kcal.
- Porsies per houer - 12
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Botter - 100 g
- Suiker - 100 g
- pampoen - 150 g
- Suurroom - 150 g T.
- Gemaalde kaneelpoeier - 0,5 teelepel
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Meel - 100 g
- Gemaalde droë lemoenskil - 0,5 teelepel
- Eiers - 1 stuks.
- Gemaalde gemmerpoeier - 0,5 teelepel
- Sout - 'n knippie
Stap vir stap bereiding van tertjies met pampoenmousse, resep met foto:
1. Sny botter van koue temperatuur, nie kamertemperatuur nie en nie gevries nie, sny in stukke en plaas in 'n voedselverwerker, waar die "snymes" -aanhegsel plaas.
2. Voeg dan meel, 'n knippie sout en koeksoda by. Dit is raadsaam om die meel deur 'n fyn sif te sif sodat dit met suurstof verryk word. Dit maak die deeg meer elasties en die gebak sagter.
3. Skakel die toestel aan en knie 'n sagte deeg wat nie aan die kante van die skottel kleef nie. As jy nie 'n voedselverwerker het nie, knie die deeg met die hand. Doen dit vinnig, want Kortbrooddeeg hou nie van langdurige kontak met warm temperature nie.
4. Haal die deeg uit die voedselverwerkerbak, draai jou hande om en vorm 'n klont. Draai dit in 'n plastieksak en sit dit 45 minute in die yskas, of in die vrieskas vir 15 minute. Alhoewel dit 3 dae in die yskas gebêre kan word, in die vrieskas - vir 3 maande.
5. Skil die pampoen, sny die pulp en verwyder die sade. Was, sny in mediumgrootte stukke, bedek met drinkwater en kook na kook vir 15 minute tot sag, d.w.s. sagtheid.
6. Dreineer al die vloeistof uit die voltooide pampoen en maal dit met 'n blender tot 'n gladde konsekwentheid.
7. Plaas die afgekoelde suurroom in 'n bak en voeg suiker by.
8. Klits die suurroom met 'n menger tot donsig en dubbel in volume. Voeg dan die rou eier by en meng weer met 'n menger.
9. Geur die geklopte suurroom met gemaalde gemmer, kaneel en gedroogde lemoenskilpoeier. Klits alles met 'n menger.
10. Voeg suurroom by pampoenpuree.
11. Klits die kos met 'n menger tot glad en glad.
12. Haal die deeg uit die yskas, verdeel dit in handige dele en rol elkeen in 'n dun laag van ongeveer 5 mm dik. Knip sirkels uit op die deegplaat wat ooreenstem met die grootte van jou kolwyntjie / mandjiepan. Plaas dan die deeg in 'n vorm en sny die oorblywende deeg in 'n sirkel af.
13. Vul die mandjies met pampoenmousse en plaas dit in 'n voorverhitte oond tot 180 grade vir 20 minute. Verkoel die voltooide tertjies met pampoenmousse in 'n vorm, haal dit dan uit en sit voor met 'n koppie koffie of tee op die nageregstafel.
Sien ook die video -resep oor hoe om pampoenmousse te maak.
