Hartlike en heerlike vleispasteie met direkte bros deeg - pitabroodjieshoeke met hoender. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die perfekte vinnige bak. Video resep.
Lavash -tert, of soos dit ook koeverte of lavash -driehoeke genoem word, word pitabroodjies opgerol en gevul, gebraai in 'n pan. Sulke ongewone pasteie gemaak van lavash, wat die deeg vervang, word vinnig genoeg voorberei. Veral as u die vulsel vooraf voorberei, kan sulke driehoeke onmiddellik vasgeskroef word. Terselfdertyd kan produkte nie net met sappige hoender voorberei word nie, maar ook met enige vulsel volgens die smaak van die sjef. Die helfte van die hoendervleis kan byvoorbeeld vervang word met ingemaakte mielies, gekookte rys, piekels, vars tamaties, ens. Dan sal u altyd pasteie met 'n nuwe smaak hê. Daarbenewens kan u verskillende soorte driehoeke op 'n slag maak, volgens die smaak van elke eter. Klaargemaakte driehoeke van pitabrood met hoender of ander vulsel kan saamgeneem word na die werk, wat aan kinders saam met u skool gegee word, of eet net 'n happie as jy iets lekkers wil hê. Dit is ook gerieflik om hulle saam te neem op 'n uitstappie of na die land. Terwyl u op 'n shish kebab wag, kan u 'n vinnige peuselhappie met sulke koeverte hê. Boonop kan hulle tuis en tydens 'n piekniek opgerol word. Die belangrikste ding in die resep is om die pitabroodjie behoorlik toe te draai sodat dit nêrens lek nie en besprinkel. Hoe u dit moet doen, word breedvoerig in die resep beskryf.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 235 kcal.
- Porsies - 9-10 stuks.
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Lavash - 3 stuks. ovaal
- Gepekelde komkommer - 1 stuks.
- Hoenderdy - 2 stuks.
- Sout, swartpeper - 0,5 teelepel elk. of na smaak
- Mayonnaise - 1,5 teelepel
- Koreaanse wortels - 100 g
- Groente -olie - vir braai
- Mosterd - 1,5 teelepel
- Ketchup - 1,5 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van driehoeke uit pitabrood met hoender, resep met foto:
1. Was die hoenderdy en droog dit met 'n papierhanddoek. Verwyder die vel en sny die vleis van die been af. Sny die vleis in mediumgrootte stukke.
2. Verhit groente -olie in 'n pan en voeg hoendervleis by. Braai dit oor hoë hitte tot goudbruin. Dit sal die sap daarin hou. Skroef dan die vuur aan, sout en peper die vleis, roer en braai tot sag.
3. Meng in 'n klein bak mayonnaise, mosterd en ketchup.
4. Roer die sous deur.
5. Sny die lavash in lang repe van 10 cm in breedte en lengte vir die hele lavash, gewoonlik ongeveer 35 cm. Netjies en klein pasteie word uit sulke stukke verkry. As u groter driehoeke wil hê, sny dan die linte wyer en langer, byvoorbeeld 15x50 cm, teen 3.5 draaie per rand van die driehoek, waar die randlengte die breedte van die lavash -lint is.
6. Dien 'n paar lepels vol sous aan die een kant van die band.
7. Plaas 'n paar stukkies geroosterde vleis bo -op die sous.
8. Plaas Koreaanse wortels op die gebraaide hoender.
9. Bedek met 'n paar gesnyde ingelegde komkommerringe.
10. Bedek die vulsel met die rand van die pitabrood in die vorm van 'n driehoek.
11. Vou die resulterende driehoek vorentoe op die band.
12. Rol die driehoek dan weer vorentoe.
13. Doen die derde keer en vou die oortollige koek in 'n vou.
14. Die resultaat moet 'n pragtige digte driehoek wees wat nie tydens die braaiproses omdraai en uitmekaar val nie.
15. Verhit groente -olie in 'n braaipan en braai pitabroodjies met hoender aan albei kante tot goudbruin.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pitabroodhoeke met hoender te kook.
