Hou jy van sjokolade en gebak? Dan sal u beslis van die onderwerp van hierdie resensie hou. Ek stel 'n eenvoudige resep voor vir 'n heerlike koek gebak in kefir met die byvoeging van kersies. As u slegs 'n halfuur spandeer, bak u 'n heerlike bederf om teedrink.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Daar is resepte wat om een of ander onbekende rede êrens vandaan kom en vir ewig wortel skiet! Ek bak baie gereeld sjokolademuffins, veral as ek te lui is om komplekse koeke voor te berei, en ek wil iets lekkers vir tee hê. Ek hou van hierdie resep vir die spoed van voorbereiding en ongelooflike smaak! Hierdie buitengewone gebak kombineer die sagtheid van koekieteks, die heerlikheid van sjokoladesmaak en die sappigheid van kersies.
Om 'n gewone muffinsjokolade te maak, hoef u net kakao by die bestanddele te voeg. U kan nie op hierdie produk bespaar nie, want beide die kleur en smaak van die finale produk sal afhang van die hoeveelheid kakao. Hoe kleiner die produk, hoe witter en ligter sal die koek kleur wees. Die klassieke verhouding van so 'n toevoeging is 3-4 eetlepels, dan word die koek amper swart, met 'n edelbruin kleur en 'n dik, ryk sjokoladesmaak. Maar u kan ook gesmelte donker sjokolade met 'n kakao -inhoud van minstens 56%sit.
U kan 'n lekkerny op 'n tradisionele manier in 'n groot vorm bak, of in klein blikkies maak. Dit kan silikoon- of ystervorms wees. Smeer laasgenoemde eers met olie. U kan ook muffinvorms vir eenmalig gebruik gebruik.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 398 kcal.
- Porsies - 1 kolwyntjie
- Gaarmaaktyd - 1 uur 10 minute
Bestanddele:
- Meel - 250 g
- Kefir - 100 g
- Eiers - 1 stuks.
- Groente -olie - 30 ml
- Koeksoda - 1 teelepel
- Kakaopoeier - 3 eetlepels
- Ontpit kersies - 150-200 g
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 100 g
Berei 'n sjokoladekoek op kefir saam met kersies
1. Meng alle droë bestanddele in 'n skoon houer: meel, suiker, soda, sout en kakaopoeier.
2. Roer die grootmaatprodukte.
3. Giet kefir in 'n ander houer en klop dit 'n bietjie met 'n menger, ongeveer 3-4 minute.
4. Voeg eiers en groente -olie by kefir.
5. Meng die kos weer met 'n menger tot glad.
6. Giet droë bestanddele in die mengsel.
7. Meng die voedsel met 'n menger met "hake" -kloppers totdat die deeg glad is, sonder klonte. Die tekstuur moet soortgelyk wees aan baie dik suurroom.
8. Was die kersies, verwyder die sade en voeg by die deeg. As dit gevries is, ontdooi dit dan eers. Ingemaakte bessies kan ook gebruik word. Maar vee dit dan goed af met 'n papierhanddoek.
9. Knie die deeg sodat die bessies eweredig oor die massa versprei is en giet dit in 'n bakplaat, bedek met bakpapier of borsel met 'n dun lagie botter.
10. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die koek vir 40 minute. Kontroleer die gereedheid met 'n hout vuurhoutjie wat droog moet wees.
11. Verkoel die voltooide koek in 'n vorm, verwyder dit dan, versier dit met poedersuiker en sny dit in porsies. U kan dit ook met glasuur besprinkel of met room smeer.
Sien ook die video resep oor hoe om kersie brownies te maak.
