Verkies lae-kalorie en dieet gebak? Dan stel ek 'n resep voor vir 'n baie sagte en aromatiese pampoentaart.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Pampoengeregte is baie uiteenlopend in die beoogde doel. Roomse word van hierdie groente gemaak, verskillende kasserolle word gemaak, nageregte word gebak, pap word voorberei, en natuurlik is pampoen baie lekker in gebak. Vandag het ek net die geval dat 'n groente wat vir baie bekend is, 'n helder bui sal gee en die geleentheid bied om heerlik te geniet. Pampoentaart blyk nie net lekker te wees nie, maar ook sag. En as u lemoensap of suurlemoenskil daarby voeg, waarmee die pampoen in perfekte harmonie is, sal die gebak 'n ryker sitrusgeur hê.
U kan hierdie koek self bedien, maar u kan verbeelding toon en 'n ware lekkergoed skep. Smeer byvoorbeeld met sjokoladeversiersel, in die lengte in twee dele gesny en bedek met room, voeg kakaopoeier by die deeg sodat die koek sjokolade word. Dan is die produk 'n prioriteit vir 'n ware feestelike voorkoms. En as u meer verskeidenheid wil hê, kan u gedroogde appelkose, rosyne, neute, gedroogde bosbessies in die deeg sit. Boonop kan u die koek in silikoonvorms in porsies kook, wat 'n pragtige patroon van die produk sal gee. Boonop kan u op grond van hierdie tert produkte nie net met pampoen maak nie, maar ook met wortels, beet, appels, courgette, kersies en ander produkte.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 243 kcal.
- Porsies per houer - 1 taart
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Pampoen - 250 g
- Koringmeel - 250 g
- Eiers - 2 stuks.
- Lemoenskil - 1 eetlepel
- Suiker - 150 g
- Koeksoda - 1 teelepel
- Groente -olie - 50 ml
- Sout - 'n knippie
Kook pampoenpastei met lemoenskil
1. Skil die pampoen, skraap al die sade af en was. Rasper die pulp op 'n growwe rasper. As die skil moeilik is om te sny, plaas die pampoen in die mikrogolfoond en week dit daar vir 3 minute. Die skil word sagter en makliker om te sny.
2. Plaas die pampoenskyfies in 'n mengbak. Voeg lemoenskyfies, suiker, 'n knippie sout, koeksoda en groente -olie by.
3. Roer die pampoenmengsel om die kos eweredig te versprei.
4. Sif meel in 'n houer deur 'n sif om dit met suurstof te verryk. Dan sal die koek sagter en donsiger wees.
5. Voeg meel geleidelik by, want gluten verskil vir elke variëteit en u benodig dit min of meer.
6. Knie die deeg tot glad.
7. Klits die eiers in 'n bak.
8. Klits die eiers met 'n menger teen hoë spoed totdat dit verdriedubbel in volume en 'n lugagtige, suurlemoenkleurige skuim vorm.
9. Giet die eiermengsel in die houer met die deeg.
10. Verander die aanhangsels op die menger deur 'n spesiaal ontwerpte deeg te dra om die deeg te knie.
11. Knie die deeg egalig. Die konsekwentheid daarvan moet vloeibaar wees, soortgelyk aan suurroom.
12. Voer 'n bakplaat uit met perkament of olie. Giet die deeg en stuur dit na die oond wat verhit is tot 200 ° C vir 40-45 minute.
13. Kontroleer die gereedheid van die produk met 'n houtspies. Nadat die tert halfpad deurboor is, moet dit droog bly. As die deeg effens kleef, bak dan die koek vir ongeveer 5 minute en kyk weer.
14. Verkoel die voltooide gebak in die vorm, en haal dit dan eers uit, want. as dit warm is, kan die koek breek. Besprinkel die produk met poedersuiker, sny in porsies en sit voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pampoentert te maak.
