Koffie met melk en eiergeel is 'n heerlike, maar ongewone drankie wat nie lank neem om te brou nie, want dit is nie veel moeiliker om te brou as espresso nie. Kom ons kyk hoe u dit in 'n stap-vir-stap-resep met 'n foto kan maak. Video resep.
Nie baie mense weet dat u met 'n eier nie net toebroodjies kan eet, slaaie en versnaperinge kan maak nie, maar ook koffie kan maak. Volgens graderings is koffie met 'n eier een van die eerste plekke in die lys van 17 soorte gewildste koffiedrankies wat elke koffieliefhebber moet probeer. Vandag maak ons koffie met melk en eiergeel. Dit is eenvoudig voorberei, verg nie veel moeite en baie tyd nie, maar die resultaat sal alle verwagtinge oortref. Almal sal 'n drankie kan skep, want dit verg geen spesiale vaardighede of eksotiese bestanddele nie, en die voorgestelde resep sal u help om self te sien.
Dit is 'n taamlik oorspronklike drankie met 'n spesiale smaak wat nie soos alle ander is nie. Dit is baie voedsaam en smaak terselfdertyd soet en bitter. Koffie met die toevoeging van eiers word sagter en sagter, maar die sterkte bly onveranderd. Lugige eierskuim kan soet of sout wees. Dit kan geklits word met die byvoeging van enige speserye en kruie. Vir die resep benodig u 'n menger of blender, en in die afwesigheid van hierdie toestelle, moet u die eier met 'n gewone vurk klits.
Kyk ook hoe om 'n pittige koffiedrankie met melk te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 125 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Gebroude kitskoffie - 1 teelepel
- Sout - op die punt van 'n mes
- Drinkwater - 25-50 ml
- Suiker - na smaak en na smaak
- Melk - 50 ml
- Eiers - 1 stuks.
Stap vir stap bereiding van koffie met melk en eiergeel, resep met foto:
1. Giet kitskoffie in 'n Turk. As u koffiebone het, beveel ek aan om dit te maal voordat u dit begin maak, sodat die drank meer aromaties sal wees.
2. Voeg sout by die Turk op die punt van 'n mes, dit verwyder die bitterheid van die koffie. Voeg ook suiker by indien nodig.
3. Giet melk in die Turk.
4. Voeg dan drinkwater by. U kan slegs 'n drankie met melk berei as dit nie baie vet is nie. Ek het tuisgemaakte melk, en ek het dit verdun met water. U kan ook slegs koffie met water maak. Maar in melk sal die drank 'n romerige smaak hê.
5. Plaas die kalkoen op die stoof en skakel medium hitte aan.
6. Bring koffie tot kookpunt. Haal die Turk van die hitte sodra skuim op die oppervlak verskyn en vinnig opwaarts neig. Sit die koffie eenkant.
7. Was die eier en skei die blankes van die eiergele. U benodig geen proteïene vir die resep nie, plaas dit in 'n bak, bedek met kleefplastiek en plaas in die yskas. Giet die eiergeel in 'n klein houer en voeg suiker, sout of speserye by indien nodig.
8. Klits die eiergeel met 'n menger tot suurlemoenkleur en 'n homogene, lugagtige skuimagtige konsekwentheid. U kan die eiergeel met kondensmelk in plaas van suiker klop, of 'n bietjie botter byvoeg.
9. Giet die gebroude koffie deur 'n fyn sif in 'n opdienglas.
10. Giet dan die geklopte eiergele en wag totdat dit oor die oppervlak versprei.
11. Moenie koffie met melk en eiergeel roer nie. U kan die bokant versier met kakaopoeier, fyngemaakte neute en die drankie op die tafel bedien.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om koffie met 'n eier te maak.
