Klein vleisballetjies in 'n heerlike tamatiesuur-sous sal niemand onverskillig laat nie. Aangesien maaskaas by die deeg gevoeg word, gee dit 'n ongelooflike sagtheid en lugigheid aan die produk. Probeer dit en kyk self.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Tuisgemaakte gehaktballetjies met sous in die oond, 'n stap-vir-stap resep met 'n foto, is 'n redelik eenvoudige, maar smaaklike gereg. Dit word deur beide kinders en volwassenes aanbid, en die laaste maaltyd lyk dikwels soos 'n sorgelose kinderjare en bring die aangenaamste herinneringe terug. Ek stel voor om in aangename warm herinneringe te duik en heerlike frikkadelle met liefde te kook. Dit is onwaarskynlik dat 'n winkelproduk sulke plesier en plesier kan meebring, so laat ons nie lui wees en aan die gang gaan met kook nie. Boonop is dit nie moeilik, eenvoudig en vinnig nie!
Die frikkadelle word op verskillende maniere berei: in 'n pan gebraai, op die stoof gestoof, in die oond laat prut. Boonop kan die basis van maalvleis nie net tradisionele vleis met uie wees nie, maar ook baie ander bykomende produkte. Die belangrikste verskil tussen frikkadelle en kotelette is dat dit 'n ronde vorm het. Wat die sous betref, word kulinêre eksperimentering ook aangemoedig. Om dit lekkerder te maak, moet u dit nie met water verdun nie, maar met sous of groentebouillon. Meer delikate sous word verkry uit suurroom of room, tamatiesous gee 'n effense suurheid. Om die smaak te balanseer, kan u 'n gekombineerde dressing van verskillende komponente maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 244 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Vleis - 800 g
- Maaskaas - 200 g
- Gemaalde beskuitjies - 2 eetlepels
- Suurroom - 300 ml
- Wortels - 1 stuks.
- Ui - 2 stuks.
- Tamatiepasta - 2 eetlepels
- Eiers - 1 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Speserye na smaak
- Olie - vir braai
- Enige sous of sous - 150 ml
Stap vir stap kook gehaktballetjies met sous in die oond:
1. Draai die vleis, ui en maaskaas deur die middelste draadrak van die vleissnit.
2. Voeg gemaalde beskuitjies, eiers, tamatiepasta (1 eetlepel), sout, peper en speserye by die bestanddele.
3. Roer die maalvleis goed deur.
4. Vorm ronde gehaktballetjies en soteer dit oor medium hitte in groente -olie tot goudbruin.
4. Soteer die gekapte wortels en uie in 'n ander pan.
5. Voeg suurroom by met tamatiesous.
6. Giet sous in, geur met sout, peper en kook.
7. Vul die frikkadelle met suurroom, maak die deksel toe en laat dit vir 40-45 minute in 'n verhitte oond tot 180 grade prut. Frikkadelle met sous is 'n voedsame middagete of aandete vir enige persoon. 'N Verskeidenheid bykosse is perfek daarvoor. En in die afwesigheid van 'n oond, kan dit op die stoof of in 'n multicooker gekook word. Bak behou egter meer voedingstowwe en die gereg blyk meer dieet te wees.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om frikkadelle in 'n romerige sampioensous in die oond te kook.
