Het u 'n koninklike wit sampioen in u kombuis? Die belangrikste ding is om dit heerlik te kook. Ons is gereed om u hiermee te help! Braai net die boletus, want eenvoud is die sleutel tot sukses!
Elke somer en herfs gaan liefhebbers van stil jag na die woude op soek na sampioene. Gelukkig, elkeen wat 'n mandjie sterk porcini -sampioene optel. Dit is nie verniet dat hierdie sampioen koninklik genoem word nie - dit is net so lekker en voedsaam soos 'n stukkie goed gekookte vleis! Benewens die feit dat blankes gedroog, gevries en gepekel kan word, kan hulle sonder langdurige hittebehandeling gekook word. Hoe om porcini -sampioene heerlik in suurroom te braai - u kry 'n volledige antwoord op hierdie vraag deur ons foto -resep te volg.
Kyk ook hoe om hoender met sampioene in 'n romerige sous in die oond te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 88 kcal.
- Porsies - vir 2 mense
- Gaarmaaktyd - 35 minute
Bestanddele:
- Porcini sampioene - 0,5 kg
- Knoffel uie - 1-2 stuks.
- Suurroom - 0,5 eetlepels.
- Groente -olie vir braai
- Sout, peper - na smaak
Hoe om porcini -sampioene in suurroom in 'n pan te braai - 'n stap -vir -stap resep
Eerstens moet u die porcini -sampioene skil, die blare, takkies verwyder, die res van die grond van die bene afsny. Sny die sampioene in mediumgrootte stukke, moenie te klein kap nie. As u twyfel of daar geen wurms in boletus is nie (ons hou nie net van hierdie sampioene nie), vul dit met water en gooi 'n groot handvol sout in 'n bak, laat dit vir 20 minute. As 'n wurm 'n sampioen voor u gevind het, gesout die water sal hom verdryf. Dit bly om die sampioene onder lopende water te spoel.
Kook die sampioene 20-30 minute in soutwater. Verwyder skuim met 'n gaatjieslepel.
Braai die uie halfringe in 'n voorverhitte pan. U kan beide groente en botter gebruik.
Stuur die porcini -sampioene na die pan sodra die ui deursigtig en effens goud word. Geur die gereg met sout en peper.
Braai die sampioene vir 10-15 minute tot sag.
Sodra u verstaan dat die sampioene gereed is (die vloeistof verdamp het en die blanke self begin bruin het), gooi die suurroom daarin.
Bring die gereg tot kookpunt en verwyder van die hitte.
Klaar gebakte porcini-sampioene in suurroom kan bedien word, versier met vars kruie indien verkies.
Soos u kan sien, is die antwoord op die vraag: hoe om porcini -sampioene in suurroom te braai? - redelik eenvoudig. Dit is egter juis hierdie eenvoud wat 'n ongelooflike lekker gereg sampioene verberg, wat nie verniet koninklik genoem is nie! Probeer dit en lekker eet!
Sien ook video resepte:
Gebraaide porcini -sampioene in suurroom
