Heerlike, lugtige en vars slaai vir 'n romantiese aandete met Chinese kool, garnale en krapstokkies. Kook is eenvoudig en maklik, en danksy die golfkoolblare kry jy baie daarvan. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Daar is 'n groot aantal slaaie, en die een is beter as die ander! Hulle is almal waardig om te kook, so ons hoef net ons gunstelinge te kies! Vandag leer ons die resep vir Peking -koolslaai, krapstokkies en garnale. Dit is 'n ware stoorkamer van vitamiene en minerale. Pekingkool, ook bekend as Chinese kool, bevat dieetvesel wat 'n voordelige uitwerking op die dermfunksie het. 'N Groente is 'n opbergplek van vitamien C. Garnale met krapstokkies is nie net 'n lekkerny nie, maar ook 'n lae-kalorie, maklik verteerbare produk. Garnale vleis bevat kalium, kalsium, sink, jodium, fosfor, swael. Die kombinasie van hierdie komponente is baie lekker, lekker en gesond.
So 'n slaai laat nie net die alledaagse tafel herleef nie, maar ook elke vakansie. Dit pas goed by enige bykos, ideaal vir aartappels en pasta. Pekingkool met krapstokkies en garnale kan opgegradeer word en 'n nuwe geur kry. U kan byvoorbeeld harde of sagte kaas, dennepitte of sesamsaad, avokado of komkommer, koriander of olywe byvoeg, en nog baie meer. U kan ook die geregte proe met 'n verskeidenheid dressings. Daar moet op gelet word dat dit 'n lae-kalorie slaai is. Maar anders as ander dieetresepte vir gewigsverlies, is hierdie slaai heerlik en feestelik.
Sien ook hoe om pekingkool, appel en hoenderslaai te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 126 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Pekingkool - 4-5 blare
- Sojasous - 1 eetlepel
- Gekookte garnale - 150 g
- Sout - knippie of na smaak
- Olyfolie - 2 eetlepels
- Korrelmosterd - 1 teelepel
- Krabstokkies - 4-5 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van slaai met Chinese kool, garnale en krapstokkies, resep met foto:
1. Natuurlik is dit beter om rou, ongeskilde, ongekookte garnale vir die resep aan te skaf. Hulle gee die gereg 'n ondenkbare smaak. Die meeste garnale gaan egter na die dop, en dit is redelik moeilik om dit te koop te kry. U kan pienk garnale koop, dit is reeds gaar; u moet dit nie weer met kookwater bedien nie. Koop daarom bevrore garnale in skulpe.
Gekookte bevrore garnale kan in soutwater gekook word met speserye (lourierblaar, swartpeperkorrels, ens.). Maar hierdie metode is die beste geskik vir onafhanklike gebruik. Vir garnale slaai, gooi kookwater eenvoudig oor, maak die deksel toe en laat 5-10 minute ontdooi.
2. Verwyder die benodigde hoeveelheid Pekingblare van die koolkop, was dit, droog dit goed met 'n papierhanddoek en sny dit in dun repies.
3. Ontdooi krapstokkies natuurlik by kamertemperatuur sonder om 'n mikrogolfoond te gebruik. Verwyder die verpakkingsfilm daarvan en sny in blokkies.
4. As die garnale gesmelt is, trek dit van die dop af en verwyder die kop.
5. Meng kool met garnale en krapstokkies in 'n slaaibak.
6. Voeg sojasous, mosterd, olyfolie en 'n knippie sout by die kos.
7. Gooi slaai met Chinese kool, garnale en krapstokkies. Verkoel dit vir 15 minute in die yskas en sit voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n garnale- en krapslaai te maak.
