Wat kan voedsamer en vinniger wees as 'n omelet? 'N Omelet wat nie met room en melk gekook word nie, maar met suurroom! 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n Turkse omelet op suurroom met wors, tamaties, kaas en kruie. Video resep.
'N Hartlike, smaaklike en goedkoop gereg is 'n omelet. Wat is eenvoudiger as hierdie gereg? Die naam 'omelet' kom van Frankryk, waar dit tradisioneel voorberei is sonder om melk, meel / water by te voeg. Die eiers is met 'n vurk geklits, in botter gebraai, opgerol en in twee gevou. Soms is 'n vulsel in die omelet gevoeg. Hierdie kos het oor die hele wêreld so gewild geword dat dit in alle lande gekook is. Ons kook vandag 'n Turkse omelet met suurroom met wors, tamaties, kaas en kruie.
In Turkye het ontbyt 'n spesiale plek en omelet is die koning van die oggendspyskaart. Dit is nie net 'n heerlike ontbyt nie, maar ook 'n gesonde ontbyt wat proteïene en ander bruikbare stowwe aan die liggaam sal verskaf. Die nasionale Turkse kos word vinnig voorberei, van eenvoudige en bekostigbare bestanddele. Enige produkte word as vulsel gebruik: aartappels, kaas, vis, hoender, ham, paprika, sampioene, uie, ens. 'N Omelet word as hoofgereg bedien, maar soms kan dit 'n bykos of voorgereg wees. Na 'n porsie van die omelet in Turkye, is dit gebruiklik om 'n koppie Turkse oggendkoffie of vars, aromatiese, goed gebroude tee te drink.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 155 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Eiers - 2 stuks.
- Sout - knippie of na smaak
- Tamaties - 1 stuks. klein grootte
- Groente -olie - vir braai
- Groenes - 'n paar takkies
- Kaas - 100 g
- Suurroom - 1 eetlepel
- Wors - 100 g
Stap vir stap kook Turkse omelet met suurroom met wors, tamaties, kaas en kruie, resep met foto:
1. Giet die inhoud van twee eiers in 'n diep houer en voeg 'n knippie sout by.
2. Voeg suurroom by die eiers.
3. Meng eiers met suurroom met 'n vurk tot glad.
4. Sny die wors en kaas in gelyke blokkies. Was groente en tamaties en droog droog met 'n handdoek. Sny die groente fyn en sny die tamaties in medium skywe. Neem tamaties wat dig, elasties en nie baie waterig is nie.
5. Verhit die groente -olie in 'n pan en giet die eiermassa. Draai dit om oor die hele gebied te versprei, en plaas die pan op die stoof en skakel medium hitte aan.
6. Nadat die omelet na 1-2 minute effens van onder af gebraai is, sit die wors op die een helfte daarvan.
7. Voeg setperke by ná die wors.
8. Plaas die tamaties daarna.
9. Besprinkel alles met kaas en steek die vrye rand van die omelet vas. Verlaag die temperatuur tot die minimum en kook die gereg 2-3 minute onder die deksel sodat die vulsel bak en die kaas smelt en al die produkte met mekaar kombineer. Bedien die gaar Turkse omelet met suurroom saam met wors, tamaties, kaas en kruie onmiddellik na warm kook.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n omelet met tamaties, wors en kaas te maak.
