'N Omelet met melk met tamaties en kaas is 'n heerlike ontbytgereg. Dit is eenvoudig en vinnig om voor te berei. Dit lyk heerlik en versadig lank.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
'N Omelet is 'n goeie begin van die dag. Die gereg is ryk aan proteïene, vesel en ander voedingstowwe. Dit word op 'n wye verskeidenheid maniere voorberei met 'n wye verskeidenheid vulsels. Vandag sal ons praat oor hoe om 'n Turkse omelet in melk met tamaties en kaas te maak. Alhoewel, indien verkies, kan die samestelling van die vulprodukte volgens u smaak en voorkeur verander word. Aubergine, courgette, setperke, groen ertjies, seekos, spek, wors, ens.
Om die omelet 'n pragtige en smaaklike eiergeel met proteïene te maak, moet jy goed klits en die omelet braai in 'n verhitte pan met 'n dik bodem, wat goed verhit moet word. Die vuur moet nie sterk wees nie. Anders sal die massa eenvoudig vassit en brand. Skakel 'n stadige vuur aan en bedek die omelet na 5-6 minute met 'n deksel en prut 'n paar minute tot gaar. Neem die tyd om die deksel oop te maak, laat die gereg brou vir 'n ryker smaak.
U kan 'n bietjie meel in die eiermengsel gooi, dan word die omelet digter en bevredigender. In plaas van melk, kan u jogurt, suurroom, water, kefir, room, katyk, sous gebruik. As jy suiker by die eiermengsel in plaas van sout voeg, kry jy 'n soet gereg.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 153 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Eiers - 2 stuks.
- Tamatie - 1 stuks.
- Melk - 3 eetlepels
- Kaas - 70 g
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 'n knippie
Stap vir stap kook Turkse omelet in melk met tamaties en kaas:
1. Breek die eiers versigtig en giet die inhoud in 'n diep bak. Gebruik vars eiers vir die lekkerste omelet. U kan die varsheid daarvan soos volg nagaan. Neem die eier in jou hand en skud dit. As die inhoud los is, is dit nie vars nie. Die dop moet glad wees sonder growwe of krake. Lug kom deur klein skeurtjies in en die inhoud van die eier droog op.
2. Giet melk daarin en voeg 'n knippie sout by.
3. Roer met 'n vurk totdat die mengsel homogeen word.
4. Eiers eenkant en begin vul. Was die tamatie, droog met 'n papierhanddoek en sny in klein blokkies.
5. Rasper die kaas op 'n medium of growwe rasper.
6. Sit die braaipan aan die brand, voeg groente -olie by en verhit. Verlaag die temperatuur tot medium en giet die eiermassa.
7. Terwyl die eiers nie gestol het nie, strooi die helfte van die kaasvleis daarin.
8. Plaas dan die tamaties dadelik en plaas dit in die middel.
9. Besprinkel die tamaties met die orige kaas.
10. Vou die een kant van die omelet oor en bedek die vulsel. Doen dan dieselfde vir die tweede rand. Kook die omelet 'n paar minute oor matige hitte en bedek dit met 'n deksel. Prut die omelet tot die eiers gaar is.
U kan die omelet ook op 'n ander manier kook. Sit die vulsel op die een helfte van die omelet en bedek met die ander, u kry 'n soort cheburek. U kan ook tamaties met kaas by die omeletmassa voeg voordat dit gebraai word en alles dadelik in die pan gooi.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n donsige omelet met kaas en tamaties te maak.
