Pannekoek is Amerikaanse pannekoek wat almal tuis kan maak. Daar is niks ingewikkeld daaraan nie. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Berei binne 35 minute voor!
Nie so lank gelede verskyn die gonswoord "pannekoeke" in ons woordeboek. Wat beteken dit? Dit is niks anders as 'n oorsese familielid van ons pannekoeke en pannekoeke nie. Weelderig, sag, hulle vra net om met heuning besmeer te word of met konfyt gegooi te word en na die mond gestuur te word. Pannekoeke, soos Russiese pannekoeke, kan in hul resep gevarieer word. Die resep wat ek met u wil deel, veronderstel byvoorbeeld dat daar maaskaas in die deeg sal wees, wat beteken dat die smaak van pannekoeke nog delikater en romeriger word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 200 kcal.
- Porsies per houer - 3
- Gaarmaaktyd - 35 minute
Bestanddele:
- Koringmeel - 8 eetlepels. l.
- Melk - 350 ml
- Suiker - 50 g
- Hoender eier - 1 stuks.
- Groente -olie - 30 ml
- Maaskaas - 200 g
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Bakpoeier - 0,5 teelepel
- Vanielje suiker - 5 g
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van maaskaaspannekoeke in melk: 'n resep met 'n foto
1. Pannekoekdeeg is nie die moeilikste nie, maar dit het ook sy eie subtiliteite. In die eerste plek moet alle produkte by kamertemperatuur wees, dus u moet dit vooraf uit die yskas haal. Vir hierdie bak moet u die vetste maaskaas neem, en verkieslik tuisgemaakte uit volmelk. Klits dit met 'n blender, vryf dit deur 'n sif of kap dit. Ons doel is om van die korrel ontslae te raak en dit glad, amper deeglik te maak. Meng dit met eiers, suiker en vanielje. Ons het die bakpoeier vooraf met meel gemeng.
2. Meng al die bestanddele, draai die deeg in 'n homogene massa.
3. Giet melk en 'n paar eetlepels groente -olie in. Aangesien Amerikaanse pannekoeke gebraai word sonder om vet in 'n droë pan te voeg, moet ons iets by die deeg voeg om dit elasties te maak en te voorkom dat dit aan die oppervlak van die pan vasklou.
4. Ongeag die digtheid daarvan, was die deeg vir pannekoek sag, ondanks die digtheid daarvan, sag en glad.
5. Voorverhit die braaipan, borsel die oppervlak met verfynde groente -olie en giet die deeg met 'n lepel. Let daarop dat pannekoeke nie baie groot moet wees nie, ongeveer 10-12 sentimeter in deursnee. Braai die pannekoek aan die een kant, draai dit saggies om wanneer dit aantreklik rooi word, en braai dit aan die ander kant.
6. En nou staan daar 'n hoop aromatiese warmpannekoeke op die bord wat wink met sy rooierige kante.
7. Bedien pannekoek met suurroom, vloeibare heuning, kondensmelk of konfyt. Melkgevulde pannekoeke sal asemrowend lekker wees saam met 'n koppie kakao, warm sjokolade of 'n groot porsie Americano. Probeer om so lekker te kook, en jy!
Sien ook video resepte:
1) Hoe om pannekoeke met maaskaas te maak:
2) Dieet pannekoeke met wrongelvulsel:
