As u aartappelpuree het wat u nie geëet het nie, kan u dit wegdoen deur nuwe oulike geregte soos tert, krokette, pasteie voor te berei … Maar in hierdie resensie sal ek in detail beskryf hoe u heerlike aartappelballe daarvan kan maak.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Delikate, smaaklike en knapperige aan die buitekante van aartappelpuree lyk baie lekker en ongewoon, en die produkte wat gebruik word, is baie eenvoudig en bekostigbaar. Hulle word maklik geproduseer deur diepbraai. Om dit te skep, moet u net 'n bietjie vrye tyd in voorraad hê. Dit word gewoonlik as 'n onafhanklike gereg of as bykos bedien. Boonop kombineer dit perfek met groente, kombineer dit met souse en kombineer dit ook met gebraaide vis of vleissteak. So 'n oorspronklike gereg is nie net geskik vir 'n gesinsete nie, maar ook as 'n ligte versnapering vir 'n vakansie of 'n buffettafel.
U kan ook met hierdie snack eksperimenteer. Sit byvoorbeeld 'n stukkie kaas binne -in wat smelt tydens braai. Almal, sonder uitsondering, sal beslis van so 'n lekkerny hou. Om die balletjies meer bevredigend te maak, word dit gevul met vleisvulsel, of 'n stukkie pruimedant word gesit. Daarby word verskillende fyngekapte groente, fyngedrukte neute, sesam en ander produkte by die kapokaartappels gevoeg. Daarom is hierdie resep basies, wat u kan opgradeer en altyd op 'n nuwe manier kan kook as u wil.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 307 kcal.
- Porsies - ongeveer 15
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Aartappels - 5 stuks.
- Eiers - 5 stuks.
- Gemaalde beskuitjies - 100 g
- Groente -olie - vir diep vet
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Peper -ertjies - 3 stuks.
Hoe om aartappelballe te maak
1. Skil die aartappels en sny die swart oë uit. Was onder lopende water. As u dit 'n rukkie los, doop dit dan in koue water sodat die knolle nie swart word nie.
2. Sny die aartappels in blokkies en plaas dit in die kookpot. Voeg sout, lourierblare, peperkorrels by. Vul met drinkwater en kook. Verlaag dan die temperatuur tot die minimum grootte, maak die deksel toe en kook die knolle tot sag. Kontroleer die gereedheid deur 'n vurk of mes te steek. Hou terselfdertyd in gedagte dat hoe kleiner die aartappels gesny word, hoe vinniger gaar word.
As die aartappels gereed is, dreineer die water, druk dit fyn en laat dit heeltemal afkoel. Klits dan die eiers by. Hulle getal moet gelyk wees aan die aantal aartappels. Dit is nodig dat die kapokaartappels goed hou tydens die braai en die balletjies nie uitmekaar val nie.
3. Vorm kapokaartappels in okkerneutgrootte balletjies.
4. Gepaneer elke bal met broodkrummels. Om dit te doen, gooi koekies op 'n plat skottel waarin u dit sit en rol.
5. Giet groente -olie in 'n kastrol en kook. Doop 'n paar balletjies op 'n slag en braai ongeveer 5 minute oor matige hitte tot goudbruin.
6. Verwyder die voltooide balletjies met 'n gaatjieslepel en sit eers 'n papierhanddoek op om oortollige vet te absorbeer. Dan kan jy hulle warm bedien. As dit nie verdwyn nie, verhit dit weer in die mikrogolfoond.
Sien ook die video -resep oor hoe om aartappelballe te kook.