Dink u dat eiers slegs gebruik word vir die braai van eiers, pasteie en oondbak? Geen!!! Eiers word ook by koffie gevoeg! Ek stel voor dat koffieliefhebbers 'n nuwe wonderlike oggendkoffie met geklopte eiergele en skaats probeer.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Oor die hele wêreld word koffie gedrink, want dit is heerlik, dit verkwik, gee energie en gee energie. Maar hulle is baie uiteenlopend, en die toevoeging van allerhande bestanddele bied 'n wonderlike geleentheid om wonderlike nuwe geure te ontdek wat selfs ware fynproewers sal boei. Een van die oorspronklikste koffie -resepte is koffie met 'n eier; daar is baie variasies in die voorbereiding daarvan. Ek beveel almal aan om hierdie baie lekker en ongewone drankie te probeer, want die resultaat sal alle verwagtinge oortref. Die kookproses self verg nie veel tyd en moeite nie, want 'n drankie is nie veel moeiliker as 'n klassieke espresso nie.
Die smaak van koffie met die bygevoegde eier word baie sagter en sagter, terwyl die sterkte van die drank heeltemal onveranderd bly. As gevolg van die eiergeel wat by koffie gevoeg word, neem die voedingswaarde van die drank ook onmiddellik toe. Dit verskil ook van die gewone koffie in sy dikte, en ons kan gerus sê dat dit bevredigend is. En 'n ongewone kombinasie van produkte gee altyd 'n ongelooflike effek. Bederf u gaste met koffie in 'n nuwe weergawe, ek verseker u dat almal daarvan sal hou.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 170 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 5-7 minute
Bestanddele:
- Gebroude koffie - 1 teelepel
- Gepoeierde suiker - 1 teelepel of na smaak
- Cognac - 20 ml
- Eiergeel - 1 stuks.
Turkse koffie voorberei
1. Meng koffie met suiker in enige glas.
2. Giet kookwater oor die koffie, maak die deksel toe en laat staan vir 5 minute om goed te brou. As u 'n koffiemasjien het, kan u koffie daarin brou; 'n Turk is ook geskik vir hierdie doel. Koffie kan egter op enige gerieflike manier gebrou word. Verder, as u verkies om kitskorrel te gebruik, kan u dit ook vir die resep gebruik.
3. As koffie gebrou word, gooi dit deur filtrasie (sif, gaas) in 'n opdienglas, voeg konjak by en roer. Cognac kan vervang word met rum, whisky of brandewyn, of heeltemal uit die resep verwyder word as u nie alkoholiese drankies drink nie.
4. Breek die eier, skei die wit versigtig van die eiergeel. Doop die dooier in een skoon, droë houer en die wit in 'n ander. U benodig nie proteïene vir hierdie resep nie, dus u kan dit vir 'n ander gereg gebruik.
5. Klits die eiergeel met 'n menger teen hoë spoed tot 'n homogene dik suurlemoenkleurige skuim gevorm word.
6. Giet die geklopte eiergeel liggies in 'n glas koffie sodat dit op die oppervlak van die drank bly, besprinkel met 'n bietjie gepoeierde suiker en begin proe.
Wenk: hierdie drankie kan gevarieerd en effens aangepas word. Klop byvoorbeeld die wit en plaas dit bo -op die dooier, of vervang die eiergeel heeltemal daarmee. 'N Ander goeie opsie is om die eiergeel met room of melk te klits.
Sien ook die video -resep oor hoe om koffie met eiergeel te maak.
