Ons bied u 'n nuwe maalvleisgereg aan. Eenvoudige voorbereiding wen selfs die luiste. Stap-vir-stap resep met foto's van sampioenskyfies.
Vandag gaan ons die tjops kook. Maar nie eenvoudig nie, maar maalvleis, en selfs met sampioene. En dat u dit nie het as u tuis slegs maalvleis het nie, en u wil net tjops hê, nie kotelette of frikkadelle nie.
Ons sal regtig van maalvleis kook. En die smaak van die gereg kan nie onderskei word van regte kotelette nie. Daarom moet so 'n resep beslis in u kookboek wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 206 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Maalvleis - 600 g
- Sampioene - 300 g
- Eier - 2 stuks.
- Broodkrummels - 1 pak
- Sout en peper na smaak
- Tiemie, vars of gedroog
Stap vir stap maalvleis -tjops met sampioene kook - resep met foto
1. Vir hierdie gereg moet die maalvleis vloeibaar wees en fyn gemaal word. Andersins voel u beslis die verskil tussen die oorspronklike en die 'vals'. Kies daarom die gekoopte maalvleis baie noukeurig. En voer die tuisgemaakte maalvleis twee keer deur 'n vleismolen. Sny die sampioene in blokkies en braai dit in groente -olie tot sag. Ons het champignons geneem, so die kooktyd is letterlik 15 minute. As u bos sampioene neem, kook dit en braai dit dan eers. Voeg sampioene by maalvleis.
2. Voeg speserye en tiemieblare by die maalvleis. Dit sal die vleis 'n spesiale geur gee. Meng die maalvleis goed. As dit nog waterig is, voeg 1-2 eetlepels by. l. stysel of meel. Knip die dele van die maalvleis af en rol tot 'n bal; druk nou hierdie bal soveel as moontlik in die palm van u hand plat. Jy kan vleisballetjies op 'n bord sit, en bo -op die onderkant van 'n ander bord gee. Dit blyk dat hier so 'n stuk is.
3. Klits die eier vir die vals tjops met 'n bietjie water of melk. Doop die vleis in die eier.
4. Rol die tjop nou in broodkrummels of meel. Daar is reeds u keuse.
5. Sit die tjops in 'n pan en braai oor matige hitte tot bros aan elke kant. Maalvleis word vinnig gereed.
6. Tydens braai sal die gehaktvleis -tjops effens afneem, dit is normaal. As jy hulle dun genoeg gemaak het, bly hulle byna dieselfde. In die algemeen vra ons u om na die tafel te gaan om te proe. Smaaklike ete.
Sien ook video resepte:
1) Heerlike maalvleis tjops
2) Baie eenvoudige en heerlike karbonades
