Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n romerige vla van room, eiergele en stysel by die huis. Kookfunksies, kalorie -inhoud en video -resep.
Die basis vir die romerige vla is room in plaas van melk, eiergele in plaas van eiers, mielieblom in plaas van koringmeel. Danksy hierdie stel produkte blyk dit lig, lugtig, romerig, sag te wees. Dit is ideaal vir alle nageregte: tussenlae van koekies, shortcake en blaardeegkoeke. Dit is gevul met profiteroles, eclairs, broodjies, koeke, broodjies, mandjies en vele ander eenvoudige en komplekse resepte vir tuisgemaakte koeke en nageregte. Boonop kan dit as 'n onafhanklike nagereg gebruik word. Dit is byvoorbeeld baie lekker om dit te bedien met vars vrugte of bessies, fyngemaakte neute, sjokolade, koekies, wafels, ens. Boonop is dit selfs gevries, dan kry u 'n regte roomys. Want die smaak van die vla op die dooiers herinner aan creme brulee.
Beginner -kulinêre kundiges begin vreeslik met die voorbereiding van vla en beskou dit as 'grillig'. Dit is egter glad nie die geval nie! 'N Eenvoudige, stap-vir-stap resep met 'n foto hieronder, sal u help om 'n heerlike romerige vla vinnig en korrek voor te berei van room, eiergele en stysel. Voordat u dit gebruik, is dit raadsaam om die voltooide room vir 'n paar uur in die yskas te hou, en dit is beter om dit oornag te laat.
Kyk ook hoe om bottervla met eiergele te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 415 kcal.
- Porsies - 650 g
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Room, 15-20% vet - 500 ml
- Mieliestysel - 1 eetlepel
- Eiergele - 3 stuks.
- Vanielje - 1 g
- Suiker - 100 g of na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van bottervla uit room, eiergele en stysel, resep met foto:
1. Was die eiers, breek die doppe versigtig en skei die blankes van die eiergele. Jy benodig nie proteïene vir die resep nie, dreineer dit in 'n bak, bedek met 'n plastieksak en stuur dit na die yskas of vries.
Plaas die eiergele in 'n kookpot, sodat dit later maklik is om die room dadelik te kook.
2. Gooi suiker oor die eiergele.
3. Klits die eiergele met 'n menger tot 'n donsige suurlemoenkleurige massa en vermeerder in volume.
4. Voeg mielieblom by, gesif deur 'n fyn sif by die eiermassa.
5. Meng die kos met 'n menger tot glad en glad.
6. Giet die room in die kos en roer.
7. Plaas die room op die stoof en kook dit oor lae hitte, terwyl aanhoudend geroer word, sodat geen klonte daarin vorm nie.
8. Sodra die eerste borrels op die oppervlak van die room verskyn en die massa begin verdik, verwyder die pan van die hitte.
9. Giet vanillien in die room.
10. Klits dit met 'n menger op medium spoed vir ongeveer 3-5 minute. Omdat die room eerstens nog warm is en die risiko bestaan dat daar klonte vorm. Tweedens sal dit die room nog voller en lugiger maak. Verkoel die voltooide vla van room, eiergele en stysel by kamertemperatuur, en laat dit dan in die yskas afkoel. Om te verhoed dat 'n kors op die room vorm, bedek dit met kleefplastiek sodat dit styf teen die room pas.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om vla op eiergele te maak.
