Het jy nog 'n paar pannekoeke oor? Moenie haastig wees om hulle weg te gooi nie! Maak lui Adjariaanse khachapuri by hulle tuis. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van pannekoeke met kaas en eiers. Video resep.
Khachapuri is 'n beroemde Georgiese gebak met 'n plaaslike verskil in vorm en samestelling van die deeg. Adjiaanse khachapuri word gevorm in die vorm van 'n boot, gevul met kaasskaafsels, en word aan die einde van die bak met 'n eier gegooi. Tradisioneel word die deeg vir 'n Georgiese tert op yoghurt geknie, maar tuis kan hierdie gegiste melkdrank vervang word met kefir of melk. Boonop het wyse huisvroue 'n resep vir lui Adjariaanse khachapuri bedink, waar 'n taai massa kaas en genadig absorberende smeergele in pannekoek gebak word. Die gebak is nie minder lekker en baie bevredigend. Een of twee pannekoekbote sal genoeg wees om te eet. Daarom kan sulke lui Adjariaanse pasteie as 'n volwaardige tweede gang geëet word sonder byvoegings.
Hierdie resep is ook goed omdat die oorblywende pannekoeke na 'n gesinsaand nie weggedoen kan word nie, en soggens 'n tweede lewe kan gee en 'n stewige en voedsame ontbyt kan voorberei. Boonop is baie mense in die oggend gewoond daaraan om roereiers in verskillende vorme te eet, en die resep vir Adjariaanse khachapuri is "twee in een". Let daarop dat kaas 'n noodsaaklike bestanddeel vir khachapuri is, dus kies goeie kwaliteit. U kan die oorblyfsels van fetakaas, maaskaas, suluguni, Adyghe -kaas, Nederlands, verwerk, romerig, ens.
Sien ook hoe om warm eier- en kaasbroodjies of vinnige Adjariaanse khachapuri te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 275 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Pannekoek - 1 stuks.
- Groente -olie - om die pan in te smeer
- Sout - 'n knippie
- Eiers - 1 stuks.
- Kaas - 50 g
Stap vir stap kook pannekoeke met kaas en eier (lui Adjarian khachapuri), resep met foto:
1. Om lui Adjariaanse khachapuri voor te berei, bak pannekoek volgens u gunsteling resep. Kombineer die voltooide pannekoek in die vorm van 'n "boot" en maak dit vas met tandestokkies aan twee kante sodat dit sy vorm goed behou. As die pannekoek uit die yskas koud of koud is, verhit dit eers in die mikrogolfoond om dit sag te maak. Andersins, as die 'boot' gevorm word, breek dit.
2. Rasper die kaas en plaas in die middel van die pannekoek. Voeg Kaukasiese speserye en kruie by indien nodig.
3. Breek die eier saggies en gooi die inhoud in die pannekoeke bo -op die kaas. Geur dit met 'n knippie sout.
4. Smeer die bodem van die pan met 'n dun lagie groente -olie en lê die pannekoeke met kaas en eiers uit.
5. Bedek die pan met 'n deksel en kook Adjarian khachapuri vir 3-5 minute totdat die proteïen stol. In hierdie geval moet die eiergeel romerig, sag en vloeibaar bly.
6. Sit klaargemaakte pannekoeke met kaas en eier of lui Adjariaanse khachapuri voor op die tafel nadat dit warm gebraai is. Hulle gebruik Adjariaanse khachapuri met 'n vurk of met hul hande, breek 'n stuk krummel af en doop dit in die dooier.
Let wel: lui Adjariaanse khachapuri kan voorberei word uit Armeense dun lavash, witbrood, brood, gekoopte blaardeeg of blaardeegdeeg. Die hittebehandeling van produkte kan nie net in 'n braaipan wees nie, maar ook in 'n oond.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om lui pasteie met kaas en eiers te maak: Adjarian khachapuri.
