Aangesien die groenteseisoen, veral die seisoen van courgette, aan die gang is, berei ons 'n verskeidenheid heerlike en gesonde geregte voor uit hierdie groente. Vandag leer ons hoe om heerlike courgette met afval te kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Vleis en groente is die beste aandete vir die hele gesin. En as vleis afwesig is, dan sal afval, byvoorbeeld hoenderafval, dit baie goed vervang. Om een of ander rede is hulle nie baie gewild in kook nie, en baie huisvroue verdien dit nie om dit te ignoreer nie. Hierdie kosse sluit die hart, lewer en maag in. Maar hulle is baie nuttig, tk. bevat proteïene, yster, en die belangrikste is dat dit min kalorieë bevat. In kombinasie met courgette, is hierdie byprodukte nuttig vir tweelinge, dit is 'n gesonde en lae-kalorie-maaltyd.
Hierdie gereg word eenvoudig voorberei. Die belangrikste uitdaging is om die maag sag en sag te maak. Daar is nie sulke probleme met die lewer en harte nie. Die belangrikste ding is om dit nie uit te droog nie. Maar met mae moet jy hard werk. Maar met 'n goeie en beproefde resep kan elke beginner -kok hierdie taak maklik hanteer, en selfs iemand wat nog nooit iets van so 'n produk gekook het nie. Maar die resultaat sal 'n wonderlike gereg wees wat die hoogste lof verdien. Familielede sal dit met plesier eet en om meer aanvullings vra.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 60 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur om mae te kook, 1 uur om 'n gereg te kook
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Hoenderpens - 200 g
- Hoenderharte - 200 g
- Hoenderpens - 200 g
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook van gestoofde courgette met afval:
1. Was mae en harte en sny oortollige vet af. Plaas die afval in 'n kookpot, bedek met drinkwater en plaas op die stoof om te kook. Na kook, skuim die skuim af en kook vir ongeveer 1-1,5 uur.
2. Was die lewer, in medium stukke gesny. As daar galbuise is, verwyder dit.
3. Haal die voltooide harte en mae uit die sous en sit dit in 'n sif om die water te glas. Laat hulle effens afkoel om nie te verbrand nie en sny in repies.
4. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit dit. Voeg die lewer by en braai tot goudbruin oor matige hitte.
5. Was, droog en sny die courgette in middelslagblokkies. As die vrugte ryp is, moet u dit eers skil en groot sade verwyder.
6. Braai die courgette in 'n ander pan in groente -olie. Roer af en toe tot ligbruin.
7. Meng die gebraaide courgette en lewer in een pan.
8. Voeg die gekookte en gekapte hartgevulde mae by die pan.
9. Geur die gereg na smaak met sout, gemaalde peper, kruie en kruie. Groente kan vars of gedroog wees.
10. Roer, gooi bietjie water in en laat die gereg ongeveer 15 minute oor lae hitte prut. U kan ook sojasous, droë witwyn of sous gebruik om te kook. Bedien die voltooide gereg warm. U kan dit alleen of in 'n geselskap saam met enige bykos gebruik.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gestoofde courgette met groente te kook.
