Wat is mungboontjiespruite? Kenmerke van die samestelling en kalorie -inhoud. Wat is die voordeel van die produk, kan dit skadelik wees? Resepte met mung boontjiespruite. Die voordele van masha vir mans en vroue word in die vorm van 'n tabel aangebied:
| Vir vrouens | Vir mans |
| Normalisering van hormonale vlakke | Verhoog uithouvermoë |
| Verwydering van simptome van menopouse | Stimuleer spiergroei |
| Verbetering van die toestand van die vel |
Soos u kan sien, is daar groot voordele in die oënskynlik onooglike spruite van mash, en almal wat omgee vir hul gesondheid en die eenvoudige patroon “U is wat u eet” verstaan, is eenvoudig verplig om deel te maak van hul dieet.
Kontra en skade aan mungboontjies
Voordat u egter aktief spruite begin eet, moet u seker maak dat die kontraindikasies van die produk nie op u van toepassing is nie.
Mungboontjiesaailinge kan skadelik wees in die teenwoordigheid van akute en / of chroniese siektes van die spysverteringstelsel. Oor die algemeen is daar geen streng verbod nie, maar dit is beter om met u dokter te konsulteer voordat u die produk in die dieet inbring. 'N Groot hoeveelheid vesel kan in hierdie geval 'n bron van probleme word, wat nuttig is vir 'n gesonde liggaam, maar dit gee 'n onvoorspelbare resultaat in die teenwoordigheid van patologie van die een of ander aard.
Boonop is dit met omsigtigheid en geleidelik nodig om die produk in die dieet van allergie -pasiënte in te voer. Individuele onverdraagsaamheid teenoor die bestanddele van mungbone is 'n seldsame praktyk, maar dit bestaan.
Dit is ook die moeite werd om daarop te let dat dit belangrik is om die maatreël in ag te neem - oormatige verbruik van die produk kan selfs by 'n gesonde persoon 'n eetversteuring veroorsaak. Die daaglikse dosis moet nie meer as 3 eetlepels per dag wees nie.
Hoe om mungboontjies te ontkiem?
Ongelukkig is dit nie so maklik om mungboontjiespruite op die rakke van ons winkels te vind nie. Dit is egter nie 'n groot probleem nie, want spruite van boontjies is glad nie moeilik nie. Kom ons sê meer: dit is beter om dit self te doen en 'n gesonde produk vars te eet as om spruite te koop wat nie lank bekend was nie.
Laat ons dus in stadiums uitvind hoe om mungboontjies tuis te ontkiem:
- Sorteer die mungboontjie versigtig en laat net die goeie boontjies agter.
- Plaas dit in 'n breë houer, verkieslik met die boontjies in een ry, sodat dit eweredig spruit.
- Vul die mungboontjie met water by kamertemperatuur en maak die deksel toe; dit is raadsaam om gate daarin te maak om die water sonder probleme te verander.
- Dit is raadsaam om die water elke 2-3 uur te verander - dreineer, spoel die boontjies uit en vul weer.
As aan al die voorwaardes voldoen word, kan die saailinge binne 'n dag geëet word.
Let wel! Vir ontkieming moet u vars mungboontjies van hoë gehalte gebruik, daarom is dit raadsaam om boontjies op 'n betroubare, betroubare plek te koop.
Resepte vir geregte met mungboontjiespruite
Aan die begin van die artikel het ons al gesê dat mungboontjie baie gebruik word in kookkuns, maar as ons oor die spruite self praat, is die gebied vir kreatiwiteit met die eerste oogopslag nie so groot nie. Dit is egter slegs met die eerste oogopslag. Natuurlik word meestal spruite as bestanddeel in 'n slaai gebruik, maar jy kan dit net sowel by 'n klaargemaakte sop of groentestoofpot voeg. Daarbenewens kan dit in smoothies gesit word, as 'n vulsel op 'n gesonde toebroodjie, of selfs in maalvleis gemaal word en stewige patties gemaak word. Oor die algemeen sou daar 'n fantasie wees, soos u kan sien.
Kom ons kyk na verskeie gebruike in resepte van mungboontjiespruite:
- Asiatiese slaai … Skil 'n klein courgette (1 stuk) en wortels (1 stuk), sny dit in dun skywe met 'n groenteskiller. Spoel die spinasie (30 gram) af en skeur dit indien nodig met ons hande. Berei die sous voor: meng fyn gerasperde gemmerwortel (2 cm), sojasous (2 eetlepels), gesmelte heuning (1 teelepel), olyfolie (2 eetlepels) en 6% asyn (1 eetlepel). Sesamsaad (1 eetlepel) droog liggies in 'n pan. Meng al die bestanddele, gooi die sous oor en voeg die spruite by (2 eetlepels). Terloops, as u nie 'n aanhanger is van heeltemal rou kos nie, kan snye courgette en wortels 1-2 minute lank in kookwater geplaas word - dit word sag, maar steeds lekker bros.
- Ontkiemde mungboontjies … Gaan die spruite (1 koppie) deur 'n vleismolen of maal in 'n kragtige blender. Kook rys (70 gram) en doen dieselfde met dit. Meng rys en mungboontjie. Braai speserye komyn, koljander, asfetida (1 teelepel elk) vir 'n paar minute in 'n pan, voeg gerasperde wortels (1 stuk) daarby, prut vir 5 minute. Meng gekruide wortels met mash en rys. Die maalvleis is gereed, dit is net om dit na smaak te sout en, indien verkies, fyngekapte groente daarby te voeg. As u van rou voedsel hou, kan u pasteitjies vorm en dit dadelik eet, anders braai dit in 'n pan of stoom dit.
- 'Groen' hartlike smoothie … Giet water (500 ml) in 'n blender, sit 'n groot handvol van u gunsteling setperke (spinasie het die neutrale smaak), voeg piesangs (2 stukke), mungboontjiespruite (2 eetlepels), dadels (5 stukke) by. Klits die skemerkelkie tot romerig. Terloops, hierdie smoothie is 'n uitstekende proteïenskud en kan maklik 'chemiese proteïene' vervang.
- Tamatiesop … Klits die tamaties (3 stukke) in 'n blender, sit dit in 'n kastrol en bring tot kookpunt, voeg gerasperde wortels (1 stuk) en knoffel (2 naeltjies) by - dit kan voorheen in 'n pan gesit word. Kook 15-20 minute en voeg dan mungboontjiespruite (100 gram), kruie, sout en speserye by na smaak. Verdun die sop indien nodig met water, sous of groentemelk.
- Gesonde kolwyntjie … Meng rogmeel (1 koppie) met klapperolie (3 eetlepels), water (100 ml), sout en suiker na smaak. Giet die helfte van die deeg in 'n vorm, plaas die vulsel van mungboontjiespruite (100 gram) en fyngekapte appels (2 stukke). Giet die oorblywende deeg bo -oor en stuur die koek vir 'n halfuur in die oond (temperatuur 170 grade).
Soos u kan sien, spruit spruite elke gereg en selfs nagereg perfek aan, maar u moet natuurlik onthou dat spruite wat nie aan hittebehandeling onderwerp is nie, die voordeligste is.
Interessante feite oor mung boontjiespruite
Omdat mungboontjiespruite 'n hoë voedingswaarde bevat, maar maklik verteerbaar is, word dit dikwels aanbeveel vir mense in die herstelperiode na 'n uitgerekte siekte.
Die maksimum voordeel is spruite, waarvan die grootte nie meer as een sentimeter oorskry nie. U kan mungboontjies nie meer as 5 dae in die yskas stoor nie, in 'n houer met 'n dig toegemaakte deksel.
Vars mungboontjiespruite smaak baie soos vars groen ertjies - dit is sappig, sag en soet.
Mungboontjie is baie gewild in die kosmetiese industrie omdat dit 'n unieke koënsiem bevat wat nie net velveroudering voorkom nie, maar ook ouderdomsvlekke, bestaande vlak plooie en laksheid verwyder.
Hoe lyk masha -spruite - kyk na die video:
Masha spruite is 'n baie nuttige produk. Baie meen dat dit nog 'n huldeblyk is aan die mode vir 'n gesonder dieet, maar mungbone is 'n antieke kultuur, en in baie lande was hulle voordele van ouds af bekend en word dit aktief in voedsel verbruik. Vandag het boontjiespruite met triomf teruggekeer, en dit is tyd om dit in u dieet in te voer, veral omdat dit in die kookkuns 'n groot ruimte vir verbeelding oopmaak. Voordat u die resepte lees, moet u egter seker maak dat u nie aan die kontraindikasies van die produk blootgestel word nie.
