Tamaties maalvleissous is 'n goeie manier om jou gewone klassieke aandete lekkerder te maak. Die gereg pas goed saam met gekookte aartappels, rys, bokwiet, ens.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Maalvleis is 'n geniale uitvinding van die mens. Dit kan van absoluut enige vleis of pluimvee berei word. Die belangrikste ding is dat die huis 'n vleissnit of 'n gewilde kombuisassistent het - 'n blender. Baie verskillende geregte word van maalvleis gemaak. Dit word in alle kombuise ter wêreld gebruik, want die toepassing daarvan is baie vinnig en eenvoudig. Die geregte wat ons die meeste ken, is kotelette, frikkadelle, frikkadelle, kluitjies. In Mexiko word maalvleis gebruik om chili con carne in Italië te maak - lasagne. Maalvleis is ideaal vir ligte versnaperinge, feestelike en alledaagse maaltye. As u dit ook in groot hoeveelhede voorberei het, kan sommige ook gevries word vir toekomstige gebruik. En as dit nodig is, ontdooi en maak vinnig 'n gereg.
Ons berei vandag vleissous in tamatiesous voor, wat verseker by elke gereg pas. Ek het die sous op die stoof gemaak, maar jy kan dit ook in die multivark maak. En sodat die sous 'n ryker smaak en aroma het, kan u vars tamaties en kruie byvoeg. Roosmaryn, gemmer, lourierblaar gee byvoorbeeld 'n aangename geur. Dan sal die sous 'n baie ongewone oorspronklike smaak hê. Met hierdie sous kan jy pasta bedien. Selfs die vurigste "macaroni-hater" sal sekerlik van so 'n gereg hou en hy sal beslis selfs twee porsies eet. En ondanks al sy ligtheid kan sous die hoofgereg van 'n klein feestelike ete word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Vark - 500 g
- Uie - 2 stuks.
- Tamatiesap - 150 ml
- Knoffel - 2 naeltjies
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Enige speserye en speserye na smaak
Kook maalvleis sous in tamatie:
1. Was die vleis onder lopende water, sny vet, film en vesels af. Plaas die vleismeul met 'n medium draadrak en draai. Skil die uie en gaan ook deur die rooster.
2. Verhit die braaipan goed met groente -olie en voeg die maalvleis by. Stel die hitte op hoog om vinnig bruin te word. Voeg die gedraaide ui en knoffel deur 'n pers by.
3. Na 5 minute, verhit medium en braai die maalvleis ongeveer 7-10 minute verder.
4. Voeg enige speserye en kruie in die pan. Ek het gekies vir die groentesous, gedroogde basiliekruid, gemaalde paprika en gedroogde kruie. U kan enige speserye by u smaak voeg.
5. Roer en gooi dan die tamatiesap by. As dit nie die geval is nie, kan u tamatiepasta verdun met drinkwater in die konsekwentheid van tamatiesap sit. Daar is ook 'n opsie - gedraaide of fyngekapte ryp sappige tamaties.
6. Roer kos en bring tot kookpunt. Verhit tot die minimum, bedek en laat prut vir 15 minute. Bedien warm.
Sien ook die video -resep oor hoe om spaghetti (pasta) met a la Bolognese -sous te kook.
