Lugtige gebak wat in jou mond smelt, sal baie eenvoudig uitkom as jy dit van brooddeeg vir broodjies maak, waar deeg en gis nie eers nodig is nie. Lees die stap-vir-stap resep met 'n foto oor hoe u dit kan kook. Video resep.
Strooi deeg word vir baie soorte meelprodukte gebruik. Die ekstra wrongel gee die broodjies teerheid en hou dit terselfdertyd los. Hulle berei nie net deeg vir broodjies nie, maar ook vir pizza, pasteie, kluitjies, broodjies, koekkoeke … Dit is uitdruklike resepte vir donsige gebak, wat baie makliker is om te kook as deeg met deeg. Benewens die spesiale sagtheid, bevat die deeg deeglik 'n hoë kalsiuminhoud, so gebak daarop is veral nuttig vir kinders. Hierdie deegresep sal die moeders help wie se kinders nie daarvan hou om maaskaas op hul eie te eet nie. En aangesien al die klein fynertjies lief is vir tuisgemaakte geurige gebak, is gebak op wrongel deeg 'n lewensredder.
Hierdie deeg is geskik vir die bak van produkte op baie toestelle. Tradisioneel word broodjies en pasteie in die oond gaargemaak, sodat hulle vinniger kan bak sonder om te veel olie te gebruik. Maar u kan 'n multikook, mikrogolfoond of broodmasjien gebruik. Die deeg sal selfs heerlik gebraai word op die stoof in 'n pan in groente -olie. Produkte met enige kookmetode sal ongelooflik lekker, sag en donsig wees, en dit sal baie min tyd neem om dit te kook.
Kyk ook hoe om maaskaaskoekies in die oond met gekonfijte vrugte te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 514 kcal.
- Porsies - 550 g
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Meel - 200 g
- Suiker - 100 g of 1 teelepel geen glybaan vir ongesoute gebak nie
- Sout - 'n knippie
- Eiers - 1 stuks.
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Maaskaas - 200 g
Stap -vir -stap voorbereiding van wrongeldeeg vir broodjies, resep met foto:
1. Was die eiers, breek die doppe, gooi die inhoud in 'n diep bak en voeg sout en suiker by.
2. Klits eiers en suiker met 'n menger tot 'n lugagtige skuim vorm.
3. Voeg maaskaas by die eiermassa. Dit kan enige vetinhoud en konsekwentheid hê. Die enigste ding wat u moet oorweeg, is dat as die wrongel waterig is, u onderskeidelik meer meel moet byvoeg, en omgekeerd, hoe droër die wrongel, hoe minder meel.
4. Klits eiers met maaskaas met 'n menger tot glad.
5. Voeg meel by die kos, sif dit deur 'n fyn sif sodat dit met suurstof verryk word en die gebak sagter en sagter word.
6. Gebruik 'n menger om die deeg te roer en voeg die koeksoda by.
7. Roer die deeg met jou hande en knie dit van kant tot kant. Doen dit nie lank nie, 1 minuut is genoeg. Daarna is die deeg vir broodjies gereed en kan dit vir bak gebak word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om deeg vir broodjies te maak.
