'N Eenvoudige warm gereg is kapokaartappels met eiers en botter. Ek deel die resep -truuks wat u sal help om die perfekte maaltyd tuis voor te berei. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Kapokaartappels is 'n gunsteling stewige bykos in baie gesinne. Beide volwassenes en kinders is mal oor hom. Dit is 'n veelsydige gereg wat pas by die alledaagse en feestelike tafel. Daar is baie variasies van die voorbereiding daarvan. 'N Verskeidenheid produkte word by kapokaartappels gevoeg: melk, suurroom, botter, room, eiers, aartappelsop, groente, ens. Elke huisvrou het haar eie beproefde resep. Boonop sal die bykos, ongeag die voorbereidingsmetode, steeds heerlik wees en almal sal daaroor bly wees.
In hierdie resensie deel ek 'n heerlike weergawe van kapokaartappels met eiers en botter. Om die kapokaartappels lugtig te maak, is dit belangrik om die regte aartappelsoort te kies. Gee voorkeur aan variëteite met 'n hoë styselinhoud, soos "Adretta" en "Sineglazka". Hulle sal die heerlikste puree maak. Boonop moet u tuisgemaakte eiers gebruik om die puree lugtig te maak. Hulle sal ook 'n pragtige geel kleur gee.
Daar moet op gelet word dat die heerlike puree net vars voorberei word. Kook dus dadelik die regte hoeveelheid. As dit egter nie geëet word nie, kan dit weggegooi word deur rys, balletjies, stokkies te maak, om pasteie in te vul, of deeg te knie vir koekies, tert of rol.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 108 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 4-5 knolle
- Botter - 50 g
- Eiers - 1 stuks.
- Sout - 1,5 teelepel of na smaak
Stap vir stap voorbereiding van kapokaartappels met eiers en botter, resep met foto:
1. Skil en was aartappels.
2. Sny dit in stukke sodat die knolle eweredig en gelyktydig gaar word, en plaas dit in 'n kookpot.
3. Voeg sout by die kastrol.
4. Giet aartappels met drinkwater.
5. En sit dit op die stoof om te kook. As u wil, kan u speserye, gedroogde kruie, geskilde uie, knoffel, wortels, ens.
6. Kook die groente vir 15 minute oor lae hitte en kontroleer gereeld of dit gereed is met 'n vurk. As dit vrylik binnedring, is die aartappels gereed. Dreineer dan die sous versigtig in 'n aparte bak en hou die pot met aartappels 'n rukkie oor lae hitte om die oorblywende vog te verdamp.
7. Gooi botter in die aartappels.
8. Maak warm aartappels fyn met 'n fyngedrukte mengsel. As daar geen drukgang is nie, maal dit deur 'n fyn sif en voeg dan olie by. Giet warm melk in plaas van botter.
9. Klits die eiers in die aartappels.
10. En roer die puree vinnig deur. As dit vir u dik lyk of u 'n dunner konsistensie wil kry, voeg dan die sous by die gekookte groente by en bring die puree tot die gewenste konsekwentheid.
Rangskik die kapokaartappels onmiddellik na die kook op porsies en bedien. Dit word gekombineer met enige bykos: haring, vleis, vis, lewer, sampioene. Dit is baie lekker om dit saam met sous of net 'n groenteslaai te eet.
Sien ook die video -resep oor hoe om kapokaartappels met 'n eier te maak.
