Dit is redelik maklik om Glasse -roomys met room by die huis te maak as u 'n goeie beproefde resep ken. 'N Gedetailleerde stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap voorbereiding van Glasse romerige koffie-roomys met speserye
- Video resep
Koffiekenners weet dat koffie met roomys, genaamd glace, 'n verkwikkende, aromatiese en baie lekker drank is, wat gewoonlik koud gedrink word uit 'n lang glas glas. Maar op grond van hierdie produkte kan u tuis 'n ongelooflike heerlike romerige koffie -roomys "Glase" maak. Dit verg 'n klein stel produkte en 'n minimum van moeite. Roomys kan op sy eie verbruik word, of as basis gebruik word vir die bereiding van allerhande nageregte. Glace het 'n delikate smaak en uitstekende koffiegeur. 'N Koue nagereg is veral relevant in die somerhitte, want verkwik, les goed dors en gee energie vir die hele dag.
Die resep is basies en kan gebruik word om ander soorte roomys voor te berei. Om dit te kan doen, moet u koffie uit die samestelling uitsluit, in plaas daarvan om vrugte, bessies, sjokolade, neute, rosyne, ens. Moenie bang wees om te eksperimenteer nie, en voeg enige bymiddels na smaak, drank, stroop, speserye by die voltooide roomys. Berei heerlike roomys met u eie hande en verlustig u gesin met 'n hoogstaande en smaaklike produk met 'n unieke koffie en romerige smaak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 354 kcal.
- Porsies - 450-500 g
- Gaarmaaktyd - 30 minute aktiewe werk
Bestanddele:
- Melk - 200 ml
- Suiker - 3-4 eetlepels of na smaak
- Eiers - 2 stuks.
- Speserye (neutmuskaat, anys, naeltjies, peper -ertjies) - na smaak
- Room 45% vet - 200 ml
- Kitskoffie - 7 teelepels of na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van Glasse-roomys-koffie-roomys met speserye, resep met foto:
1. Giet melk in 'n kastrol, voeg suiker by, voeg koffie en speserye by.
2. Kook melk, verwyder van die hitte en laat afkoel tot kamertemperatuur. Verwyder dan die speserye en sif om die gevormde skuim te verwyder.
3. Breek die eiers en skei die blankes van die eiergele.
4. Klits die eiergele met 'n menger tot 'n suurlemoenkleur en 'n eenvormige samestelling.
5. Giet koffiemelk oor die eiergele en klits die produkte tot glad.
6. Plaas die mengsel terug in die kastrol en giet die room daarin. Plaas voedsel op matige hitte op die stoof en verhit tot kookpunt, maar moenie kook nie.
7. Haal die kastrol van die hitte en laat weer afkoel tot kamertemperatuur.
8. Klits die blankes met 'n menger totdat 'n wit, lugagtige en stabiele massa gevorm word. Plaas dit in 'n kastrol bedek met suiwelprodukte en roer liggies om te voorkom dat die proteïene afval.
9. Plaas die massa in 'n plastiekhouer en plaas in die vrieskas. Verwyder dit elke uur en roer met 'n lepel of klits met 'n menger. Herhaal hierdie prosedure ongeveer 4 keer. Laat die Glase romerige koffie -roomys met speserye in die vrieskas totdat dit heeltemal stol.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om roomys tuis te maak.
