Maklik vir die maag, vinnig voorberei, bekostigbare kos, gesonde groente, pittige slaaisous … Dit is 'n slaai tamaties, komkommers en soetrissies met suurlemoen-sojasous.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die mense sê "elke groente het sy eie term." Intussen is die groenteseisoen nog nie verby nie, ons vul die liggaam met nuttige vitamiene en berei heerlike en aromatiese slaaie voor. Tamaties en komkommers is wonderlike veelsydige groente wat wonderlik by baie ander groente, kaas, vrugte, vleissoorte, wors, seekos pas … As jy dit in slaaie met verskillende produkte kombineer, kan jy altyd verskillende geure kry, van pittig tot hartig.
Die smaak van die slaai hang onder meer ook af van die slaaisous en die kruie wat gebruik word. Tamaties en komkommers word gekombineer met mayonnaise, suurroom en asynolie. Suurlemoensap, sojasous, tartaarsous, mosterd, verskillende olies is perfek hier. Daar is baie opsies vir eenvoudige en komplekse vulstasies.
Hierdie basiese samestelling van groente sal soetrissies aanvul. En die sojasous, suurlemoensap en groente -olie sal regmaak en 'n soort interessante smaak skep. Dit is eenvoudig om hierdie slaai voor te berei. En die verhouding in die samestelling van maklik verteerbare bestanddele en die dressing kan na u smaak verander word. Bykomende produkte sal die voorkoms en smaak van die lekkerny verander.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 39 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Tamaties - 1 stuks.
- Komkommers - 1 stuks.
- Soet rooi soetrissie - 1 stuks.
- Suurlemoen - 1/4
- Knoffel - 1 teelepel
- Sojasous - 1 eetlepel
- Groente -olie - 4 eetlepels
- Sout - 'n knippie
Stap vir stap bereiding van tamatie-, komkommer- en peperslaai in 'n pittige sous:
1. Was die tamaties en vee dit droog met 'n servet. Sny dit in stukke van enige grootte. Maar moenie baie fyn fyngemaak word sodat hy nie die sap laat uitkom nie. Kies digte en ferm tamaties, uit sagte variëteite sal die slaai te waterig word.
2. Was die komkommers, vee af met 'n papierhanddoek en sny in halwe ringe.
3. Was en droog die soetrissies. Verwyder die steel, maak die gekapte sade skoon en sny die vrugte in repies.
4. Skil en sny die knoffel fyn.
5. Gooi alle groente in 'n diep bak en sout. Bedruip dit met groente -olie, sojasous en druk 'n bietjie suurlemoensap uit.
6. Roer die slaai en sit dadelik voor. Aangesien dit nie gebruiklik is om dit vir die toekoms te kook nie. Tamaties kan lek en die kos word te waterig, wat die voorkoms en smaak sal verwoes. As u nie van plan is om die slaai dadelik te gebruik nie, kan u die groente kap, in 'n bak sit, maar nie roer nie. En net voor opdiening, gooi die slaaisous oor en meng.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n komkommer- en tamatieslaai te maak.
