Garspap en pampoenpap is uiters gesonde geregte. Maar as u dit in een gereg kombineer, kry u nie net lekker nie, maar ook dubbel genesende kos. Ek stel voor om garspap met pampoen te kook en die liggaam met genesende eienskappe aan te vul.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Garspap - word tereg beskou as die koningin van graan. Dit is goedkoop, dieet en heerlik. In die ou tyd was hierdie spesifieke pap baie gewild. Dit is bedien met wild, gevul met vis, en tydens die vastyd was dit die eerste gang. Ons eet meestal garspap as bykos, maar dit kan 'n uitstekende hoofgereg wees. Dit word byvoorbeeld voorberei met sampioene, vleissous, groente, vrugte. In die resensie van vandag wil ek 'n resep vir garspap met pampoen deel. Dit is soet, terselfdertyd dieet- en smaaklik.
Pêrelgars pas goed saam met sappige pampoen. Die pap blyk baie lekker en bevredigend te wees. Danksy pampoen kry ongesuurde pêrelgars so 'n ongewone smaak dat hierdie gereg 'n klein meesterstuk genoem kan word.
Ek het vandag 'n resep vir pap met melk. Daar is egter baie variasies in die voorbereiding daarvan. As u 'n meer dieetopsie wil hê, gebruik dan gereeld drinkwater. By die bereiding van gars moet in gedagte gehou word dat dit lank neem om te kook. Week dit dus 'n paar uur voor die tyd in kookwater, maar u kan dit ook oornag laat week. En begin dit eers kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 91 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 2-3 uur (waarvan die graan ongeveer 2 uur geweek word)
Bestanddele:
- Pampoen - 200 g
- Pêrelgars - 100 g
- Melk - 300 ml
- Bruinsuiker - 1, 5 eetlepels
- Gemaalde kaneel - 1 teelepel
Stap vir stap bereiding van pêrelgarspap met pampoen:
1. Sorteer die pêrelgars deur die klippe en puin te verwyder. Giet in 'n sif en spoel onder lopende water.
2. Giet gars in 'n kastrol, bedek met warm water en laat staan vir 2 uur. Die hoeveelheid water moet 2-3 keer meer wees as graan. Dreineer dan die water, spoel die graan uit en sit terug in die kastrol. Vul dit met vars water en plaas dit op die stoof om te kook.
3. Kook water, verlaag die temperatuur tot die laagste temperatuur, bedek die pot en kook die graan vir ongeveer 50 minute. As dit al die water opgeneem het, plaas die kastrol op die stowe sodat die pap nie brand nie. Moenie bekommerd wees as dit nie te gaar is nie; dit sal aanhou kook met al die bestanddele.
4. Skil die pampoen, sny die vesels en verwyder die sade. Sny dit in stukke, plaas dit op 'n bakplaat en plaas dit in die oond vir 20 minute.
5. Bak die pampoen by 180 grade. Dit moet krimp en sag word.
6. Sit die gebakte pampoen in 'n kastrol met gekookte gars.
7. Voeg suiker en kaneelpoeier by. U kan nog kruie en speserye byvoeg. Byvoorbeeld, vanielje, versuikerde vrugte, lemoenskil, ens.
8. Gooi melk oor die kos.
9. Roer en verhit. Bring tot kookpunt, verlaag die temperatuur, bedek en laat prut vir 20-30 minute. U kan die pan 'n halfuur op 180 grade na die oond stuur. Maar pas dan op vir die melk, voeg dit by indien nodig.
10. Bedien pap op die tafel, warm en afgekoel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om garspap en garsgeregte te kook. Die program "Alles sal heerlik wees", vrygestel van 04/02/16.
