Aubergines met knoffel en mayonnaise word ideaal gekombineer met vleis- en groentegeregte. Hoe om hierdie heerlike peuselhappie voor te berei? Hierdie resep sal hiermee help.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Gebraaide eiervrugte is 'n gewilde gereg. En hoewel hierdie groente as wispelturig beskou word, is dit baie delikaat en uniek. 'N Groot verskeidenheid heerlike geregte kan uit hierdie wortelgroente voorberei word. Maar gebraaide eiervrugte word beskou as die lekkerste en gewildste voorgereg. Op sigself het hierdie groente feitlik geen eie smaak nie. Dit kan egter gebruik word om 'n verrassend lekker en hartige snack met mayonnaise en knoffel te maak. U kry 'n ongelooflike lekker gereg wat u tuis tuis kook. So 'n gereg is natuurlik glad nie 'n dieet nie, maar aan die ander kant is dit altyd 'n vakansie op die tafel en 'n ware plesier!
Hierdie voorgereg sal 'n goeie verrassing wees vir alle soorte geregte. Dit pas perfek by enige bykos en vleis. Eiervrugte vir die resep kan in sirkels gesny en aan albei kante gebraai word, en dan met mayonnaise gegiet word en geur met knoffel. Of jy kan dit in lang skywe sny, braai, smeer met mayonnaise met knoffel en rol op. Dit sal 'n wonderlike, matig pittige, pittige snack wees. En as u 'n dieetgereg wil kry, bak dan die groente in ringe of skywe op 'n bakplaat in die oond.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 133 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 1 stuks.
- Dille - 'n paar takkies
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Mayonnaise - vir aantrek
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap voorbereiding van gebakte eiervrug met knoffel en mayonnaise, resep met foto:
1. Was die eiervrugte, droog dit en sny dit in ringe van 5 mm. Ek beveel aan om die eiervrugte ongeveer 'n halfuur in 'n versadigde soutoplossing te week voordat dit gaargemaak word. Eerstens, tydens braai, absorbeer eierplante olie aktief, en die opgehoopte vog verswak hierdie proses. Tweedens trek die soutoplossing die kenmerkende bitterheid uit die vrugte. Om dit te bak, is dit genoeg om die stukke met sout te besprinkel en 10 minute te laat staan. Na hierdie prosedures moet die eiervrugte gewas en uitgedruk word.
2. Verhit groente -olie in 'n pan en voeg die eiervrugstukkies by. Die verhitting van die pan en olie moet maksimum wees sodat die kante van die eiervrugte vinnig bruin word. As die eiervrug gaar word oor 'n lae vuur, absorbeer dit baie olie. Braai die vrugte aan die een kant tot goudbruin. Voeg dan sout en peper by. Draai om en kook aan die ander kant.
3. Plaas die gebakte eiervrugskywe op 'n skottel en geur met fyngekapte knoffel.
4. Bedruip met mayonnaise en besprinkel met gekapte dille. Die vetinhoud van die mayonnaise hang af van u voorkeur. Maar dit is beter om 'n lae-kalorie-mayonnaise te neem, want gebraaide eiervrugte is al redelik vetterig. Bedien die voltooide peuselhappie warm of afgekoel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om eiervrug met mayonnaise en knoffel gaar te maak.
