Maak 'n wonderlike eiervruggereg met vleisgeur! Probeer dit en maak seker dat dit onmoontlik is om van hierdie gereg weg te skeur!
Ek deel 'n resep vir 'n baie lekker gereg genaamd eiervrug wat in 'n eier gebraai word. Hierdie lekkerny kan bedien word as 'n warm of koue voorgereg, of as 'n selfstandige hoofgereg. Ondanks die feit dat daar nie 'n stuk vleis of hoender in die samestelling is nie, smaak die gereg soos vleis. Dit is omdat die eiervrugte eers met die eiers gemeng word en 'n rukkie in hul geur geweek word, en dan gebraai. Gebruik jou gunsteling aromatiese kruie of speserymengsel om geur aan die gereg te gee.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 146 kcal.
- Porsies - vir 2 mense
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 2 stuks.
- Hoender eiers - 2 stuks.
- Uie - 1-2 stuks.
- Sout, peper - na smaak
- Groente -olie vir braai
Stap vir stap kook van eiervrug wat met eier gebraai word
Was, skil en sny die eiervrugte in middelslagblokkies.
Klits die hoender eiers deeglik. In hierdie stadium hoef u nie sout of peper by te voeg nie.
Plaas die gesnyde eiervrugte in 'n eierklitser en laat minstens 3-4 uur staan. Dit is beter as u dit in die aand doen en soggens aanhou kook. Aubergines sal dus lank in die eier bly, en die effek sal meer opvallend wees.
Braai die eiervrugte mettertyd in 'n eier in 'n pan in 'n voldoende hoeveelheid groente -olie.
Braai snye eiervrug aan alle kante, sout en peper na smaak, en voeg ook aromatiese kruie by wat jy wil.
Braai die uie apart in groente -olie, in halwe ringe gesny. Sit die eiervrugte in 'n opdienbak en voeg die gestoofde goue uie daarby. Roer die voorgereg by.
U kan 'n knoffelhuisie sny, dit met mayonnaise meng en die eiervrug geur, maar selfs sonder hierdie aanraking sal die gereg wonderlik wees.
Heerlike, geurige eiervrugte wat in eier gebraai is, is gereed. Bedien warm of verkoel. Dit is goed om vars groente of slaai daarvan saam met so 'n gereg voor te sit. Rogbrood sal ook handig wees. Die gereg is gereed - dit is tyd om te probeer. Alles na die tafel!
Sien ook video resepte:
Gebraaide eiervrug in eier
