'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van maaskaas en pampoenbroodjies op semolina met kersies in die oond. Die subtiliteite van die bereiding van gesonde gebak. Video resep.
As jy nog 'n stukkie botterskorsie en ou maaskaas in jou yskas het, gooi hierdie produkte weg en maak 'n semolina-maaskaas-pampoenbroodjie met kersies. Die soet en lewendige pampoen is ideaal vir tuisgemaakte gebak, veral met maaskaas. Dit blyk dat dit kranksinnig lekker, sag en aromaties is. Pasteie word eenvoudig en uit beskikbare produkte berei. En dit sal beide volwassenes en kinders behaag. U kan soet en nie soet broodjies saam met 'n maaltyd op hul eie bedien met 'n koppie tee of koffie, suurroom of u gunsteling sous nie.
Kies maaskaas vir die resep met 'n persentasie vet, soos u wil. Hoe vetter die maaskaas, hoe meer kalorie-gebak sal dit wees. U kan bessies neem vir die vulsel wat gedurende die seisoen beskikbaar is. Gebruik vars in die somer en gebruik bevrore voorraad in die winter. Die gesonde pampoenmassa kan gegeur word deur dit met vanielje, heuning, kaneel, borrie, neutmuskaat, lemoen- of suurlemoenskil te geur. As u nie soet is nie, voeg dan peper, knoffel, kruie by die deeg en neem stukke ham, kaas, gerookte vleis as 'n kersievulsel. Die resep is baie veranderlik, dus berei die broodjies voor soos u wil en smaak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 389 kcal.
- Porsies - 10-12 stuks.
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 300 g
- Sout - 'n knippie
- Pampoenpuree - 50 g
- Griesmeel - 3 eetlepels
- Suurlemoen- of lemoenskil - 1 teelepel
- Ontpit kersies - 100 (vir vulsel)
- Suiker - 50 g of na smaak
- Eiers - 1 stuks.
- Suurroom - 1, 5-2 eetlepels.
Stap-vir-stap voorbereiding van maaskaas-pampoenbroodjies op griesmeel met kersies, resep met foto:
1. Plaas die wrongel in 'n bak en gebruik 'n vurk om die klonte te breek.
2. Voeg semolina, suiker en 'n knippie sout by. Voeg ook suurroom by.
3. Roer die kos om die semolina oor die deeg te versprei.
4. Voeg pampoenpuree en lemoenskil by die deeg. Jy kan pampoenpuree maak van gekookte of gebakte pampoen. Op die bladsye van die webwerf vind u 'n stap-vir-stap resep met 'n foto met 'n foto. Gebruik die soekstring om dit te doen.
Lemoenskil kan gedroog of vars gebruik word.
5. Roer die deeg goed deur.
6. Voeg eiers by voedsel en meng weer goed.
7. Laat die deeg 'n halfuur staan totdat die semolina geswel en in volume toeneem. Andersins, in die voltooide produkte, sal die gars op u tande maal.
8. Haal putte uit kersies. As u bevrore bessies gebruik, ontdooi dit eers. Was vars vrugte en droog met 'n papierhanddoek.
9. Besprinkel die hande met meel sodat die deeg nie vassit nie en 'n ronde koek vorm.
10. Plaas 'n paar kersies in die middel van die wrongelkoek en bedek met 'n bietjie deeg.
11. Draai die tert in jou hande totdat die rande van die deeg bymekaar kom en plaas dit op 'n bakplaat wat met bakpapier of 'n silikoonmat bedek is.
12. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die wrongel-pampoenbroodjies op semolina met kersies om 'n halfuur te bak. As dit goudbruin is, haal die items uit die oond. Laat effens afkoel, verwyder dan van die bakplaat en sit voor op die tafel.
Sien ook die video-resep oor hoe om pampoenbolletjies met pampoen-suurlemoenvulsel te maak.
