September is die pampoenseisoen, wanneer huisvroue 'n verskeidenheid geregte van hierdie produk begin berei. Ek bied 'n heerlike resep vir die kook van pampoen- en maaskaas -oondbak.
Inhoud:
- Kenmerke van kook
- Die voordele van pampoen
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Kenmerke van die kook van pampoen- en maaskaas -oondbak
Elke pampoenpan is baie eenvoudig en moeilik om voor te berei, selfs vir onervare kokke en beginner huisvroue. Daar is ook geen spesiale kookkuns nodig nie. Die belangrikste ding is om al die aanbevelings en stap-vir-stap kookstappe wat in die resep uiteengesit word, te volg, dan sal die braaipan beslis heerlik wees.
In hierdie resep word pampoenpannetjie saam met maaskaas gekook. U kan egter pampoen kombineer met 'n wye verskeidenheid voedsel. Alle vars en bevrore vrugte, rosyne, gedroogde appelkose, neute, klapper, sjokolade, heuning, ens. Is geskik vir 'n soet oondbak. 'N Sout braaipan kan gemaak word met sampioene, spek, maalvleis, kaas, rys en allerhande groente. Boonop kan die smaak van die braaipan aangepas word deur die bygevoegde speserye en kruie. Gemmer, gemaalde peper, tiemie, karwijsaad, kardemom, roosmaryn, kaneel pas goed by pampoen.
Die voordele van pampoen in 'n braaipan met maaskaas
Pampoenpan en verskillende geregte met hierdie groente is baie nuttig en is 'n integrale deel van 'n gesonde dieet vir alle mense. Byna alle pampoengeregte word as die beste in die dieetkieslys beskou en word aanbeveel vir die voorkoming van verskillende siektes. Pampoen bevorder byvoorbeeld gewigsverlies en verhoog metabolisme.
Die gereelde teenwoordigheid van pampoen in die dieet sal help om kardiovaskulêre siektes, galsteen- en velsiektes te genees, visie te verbeter, van vetsug, slapeloosheid en verkoues ontslae te raak.
Die hoë kaliuminhoud in pampoen versterk bloedvate, verbeter die hartfunksie en genees ystertekortarmoede. Die voordelige eienskappe van die fetus sal ook tandemalje herstel, intestinale parasiete vernietig, manlike sterkte verbeter en die senuweestelsel versterk.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 113 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Pampoen - 250 g
- Maaskaas - 250 g
- Melk - 200 ml
- Griesmeel - 3 eetlepels
- Eier - 1 stuks.
- Botter - 100 g
- Suiker na smaak
- Sout - 'n knippie
Maak 'n pampoen- en maaskaasbak
1. Berei eers die pampoen voor, naamlik: skil dit af, was die pulp en rasper dit op 'n growwe rasper of sny dit in stukke. Plaas die pampoen in 'n kastrol, bedek met water en kook met die deksel toe tot sag. Kontroleer die gereedheid van die produk met 'n mes.
2. Dreineer die pot en gebruik 'n aartappelmolen of blender om die pampoen in pampoenpuree te druk.
3. Gelyktydig met die pampoen, sit semolina -pap op die stoof. Giet melk in 'n kastrol of ander houer, sit semolina, suiker in en sit aan die brand. As die melk kook, verminder die vlam tot die kleinste en kook die pap totdat al die melk heeltemal geabsorbeer is. Laat die pap effens afkoel.
4. Begin nou die deeg voorberei. Plaas die wrongel in 'n diep houer, wat u met 'n vurk onthou om al die klonte te knie.
5. Giet die semolina in en roer goed.
6. Voeg botter by kamertemperatuur by.
7. Voeg bietjie vir bietjie pampoenpuree by die deeg en roer dit geleidelik by.
8. Klits die eiers in 'n hoë houer en voeg 'n bietjie suiker by.
9. Klits die eiers met 'n menger of blender en verdubbel in volume.
10. Giet die eiermassa in die deeg en roer liggies deur om te voorkom dat die eiers krimp.
elf. Smeer 'n bakplaat met botter en plaas dit in die deeg. Verhit die oond tot 200 grade en stuur die pampoenpannetjie vir 20-25 minute. Laat die voltooide oondbak afkoel, versier met vrugtesnitte indien verkies en sit voor met vars gebakte tee.
Sien ook die video -resep vir die maak van pampoenpan met maaskaas:
