Hartlike en heerlike ontbyt - omelet. Dit word op verskillende maniere voorberei, en elke resep het sy eie eienskappe. Ons berei vandag 'n omelet in melk voor met courgette en kaas. Wat is die geheime en subtiliteite van die voorbereiding daarvan? Kom ons vind dit saam uit.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Weet u nie wat om te kook vir ontbyt nie? Dan word u gered deur 'n universele gereg - 'n omelet gemaak van eiers en melk. 'N Verskeidenheid produkte word gereeld by hierdie gereg gevoeg, soos groente, ham, kaas. Ek stel vandag voor om 'n heerlike en sagte courgetteomelet met kaas te kook. Ons kook dit in 'n braaipan, wat aansienlik tyd bespaar. Dit sal 'n heerlike oggendontbyt wees, gesond en smaaklik. En bo -op die voltooide gereg kan u nie net kaas, maar ook kruie besprinkel. Die aanbieding hang egter af van die bui en begeerte.
Oorweeg 'n paar nuanses voordat u begin kook. Eerstens is dit beter om courgette jonk te gebruik, selfs effens groen. Hulle smaak sagter en kook vinniger. Tweedens, aangesien groente vooraf gebraai is, moet dit grof gekap word. En as die courgette met 'n eiermengsel gemeng word, rasper dit dan op 'n medium rasper. Ten derde, aangesien die courgette nie 'n spesiale geur het nie, kan aromatiese kruie, speserye en ander bymiddels by die gereg gevoeg word.
So 'n gereg bevat baie kalorieë, wat dit moontlik maak om voor middagete en aandete bedien te word, sonder vrees vir ekstra kilo's. Maar die beste opsie is natuurlik om 'n omelet voor te sit vir ontbyt. Dit is voedsaam, energiek, energiek, verfrissend en maak die oggend net lekkerder.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 72 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Eiers - 2 stuks.
- Kaas (enige) - 50 g
- Melk - 100 ml
- Courgette - 200 g
- Sout - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n omelet in melk met courgette en kaas:
1. Was die courgette en druk droog met 'n papierhanddoek. Sny die groente in skywe van 5-7 mm of in growwe repies of stokkies.
2. Sit die pan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit dit. Plaas die courgette sodat dit in een laag langs die bodem is, sodat dit eweredig gebraai word. Skakel medium hitte aan en braai tot goudbruin. Alhoewel u die graad van braai self kan aanpas.
3. Draai die courgette om en geur met sout.
4. Skep die eiers in 'n diep bak.
5. Giet melk in en voeg 'n knippie sout by.
6. Roer die kos met 'n vurk totdat die massa homogeen word. U hoef nie met 'n menger te klop nie, u hoef dit net met 'n vurk te roer.
7. Sny die kaas in klein skywe of rasper.
8. Giet die eiermengsel oor die courgette en verhit dit tot medium.
9. Die omelet word gebraai.
10. As die eiermassa effens gebraai is, sit die kaas daarop. Bring die temperatuur tot matig, bedek die pan en kook die omelet vir 5 minute totdat die eiers heeltemal gestol is. Bedien dadelik, solank dit sag, warm en smaaklik is. Dit word nie aanvaar om dit vir toekomstige gebruik te kook nie, want na opwarming sal dit reeds die verkeerde smaak smaak.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n donsige omelet met kaas en tamaties te maak.
