'N Heerlike ontbyt is die sleutel tot 'n goeie dag. 'N Omelet met melk met tamaties en kaas is 'n lekker, gesonde en bevredigende gereg, maar die belangrikste ding is 'n ware lewensredder as daar nie tyd is om lank te kook nie! Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
'N Omelet met melk met tamaties en kaas is 'n uitstekende opsie vir 'n stewige en voedsame ontbyt. Berei vinnig en maklik voor. Eiers versadig lank en het 'n gunstige uitwerking op die breinaktiwiteit. Tamaties verbeter die metabolisme, en kaas vul die liggaam met kalsium. Dit is nie verniet dat 'n klassieke Engelse ontbyt eiers bevat nie. Gebraaide eiers vir ontbyt is altyd die regte ding, en sommige moet dit nie ignoreer nie.
- Die algemeen aanvaarde definisie van 'n omelet is gebakte eiers, liggies geslaan met 'n vurk eerder as 'n menger tot donsig.
- U kan melk, water, suurroom, jogurt, sap by die eiers in die omeletmassa voeg …
- Vir meer versadiging kan meel by die eiermassa gevoeg word. Maar moenie te veel daarvan sit nie, anders word die omelet te dig.
- 'N Omelet word gebraai in botter en groente -olie.
- Die omelet kan bedien word deur dit in 'n buis te rol, in 'n "koevert" te vou, in stukke te sny of in 'n klassieke ronde vorm.
- As jy braai, moet die pan oop wees, anders word die omelet donsig, wat onaanvaarbaar is.
- Vir omelet -tamaties, boor harder sodat hulle hul vorm goed behou en nie tydens hittebehandeling verval nie. Tamaties wat nie te ryp is nie, maar nie groen nie, werk goed.
- As die tamaties waterig is, moet die vloeistof daaruit heeltemal kook voordat u die eiermassa byvoeg, anders smaak die omelet nie lekker nie.
- Harde kaas kan vervang word met mozzarella of fetakaas.
- Om te verhoed dat die omelet brand, hoef dit slegs oor lae hitte gaar te word.
- 'N Klein vuurtjie gee die gereg 'n heerlike kors.
Sien ook Kookmelk -omelet met courgette en kaas.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 198 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Eiers - 2 stuks.
- Tamaties - 1 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Koeksoda - klein knippie
- Groente -olie - vir braai
- Melk - 30 ml
- Kaas - 30 g
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n omelet in melk met tamaties en kaas, 'n resep met 'n foto:
1. Was die tamaties, droog met 'n papierhanddoek en sny in ringe van 0,5 mm dik. Rasper die kaas op 'n medium of growwe rasper.
2. Was die eiers, breek die skulpe en giet die inhoud in 'n diep bak.
3. Giet melk in die eiermassa.
4. Voeg dan 'n knippie sout en koeksoda by.
5. Klits die eiermassa tot glad.
6. Verhit groente -olie in 'n pan.
7. Plaas die tamaties in 'n pan en braai dit vir 1 minuut oor matige hitte.
8. Draai die tamaties om en bedek dit dadelik met die omeletmengsel.
9. Terwyl die eiermengsel nog loop, besprinkel met kaasskaafsels.
10. Kook die melkomelet met tamaties en kaas tot die eenkant bruin is en die ander een verdik. Bedien die omelet warm in die pan dit sal die gaar kos langer warm hou.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n donsige omelet met kaas en tamaties te maak.
