Pittige, lekker en gesonde, wit knoffelsous kan 'n goeie toevoeging tot 'n verskeidenheid geregte of 'n slaaisous wees.
Resep inhoud:
- Variëteite knoffelsous
- Hoe word knoffelsous bedien
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Knoffel word gebruik vir die voorbereiding van baie geregte, omdat dit baie nuttig is vir die liggaam, die eetlus stimuleer en die spysvertering verbeter. Die oorgrote meerderheid groente- en vleisgeregte word met die hulp daarvan ryker en lekkerder. Dit is die knoffelsous wat baie bekend is, waar die knoffel aan die einde uitgedruk word. Omdat dit tydens hittebehandeling vinnig sy eienskappe verloor en selfs ruik.
Variëteite knoffelsous
Daar is baie opsies om knoffelsous te maak, en elke resep is op sy eie manier goed. Die mees klassieke manier om dit te maak, is om olyfolie, suurlemoensap, eiers, knoffel en sout te klop. In die versnelde weergawe kan jy eenvoudig mayonnaise meng met knoffel wat deur 'n pers gedruk word. U kan ook 'n sous maak met tamatiepasta, sous, kruie en knoffel. Berei suurroom en knoffelsous onmiddellik en maklik voor. U kan selfs verskillende bioaktiewe bymiddels vir die sous gebruik, waar knoffel tereg as die belangrikste en natuurlike beskou word.
So 'n sous word vir 7-10 dae op 'n koue plek gestoor, byvoorbeeld in 'n yskas of kelder, en die voorbereiding word geskud voor gebruik.
Hoe word knoffelsous bedien
Knoffelsous pas goed by baie produkte: rou groente, vleisgeregte, koolrolletjies … Dit kan bedien word met vars komkommers, tamaties, gebakte aartappels of vleis. Dit pas goed saam met kluitjies, kebabs en pasta.
Knoffelsous kan nie net saam met individuele geregte bedien word nie, maar ook vir die stowe en bak van kos. U kan vleis daarin marineer voordat u dit in die oond bak, of met groenteslaai bedek.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 338 kcal.
- Porsies - 550 g
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Suurroom - 250 g
- Mayonnaise - 250 g
- Knoffel na smaak
- Dille setperke - trosse
- Pietersielieblare - trosse
Maak wit knoffelsous
1. Giet die hele inhoud van die sakkies suurroom en mayonnaise in 'n groot houer waarin u die sous kan knie. Voeg gewas en fyngekapte dille by hulle.
2. Was die pietersielie onder lopende water, sny en stuur na die dille. As u wil, kan u ook koriander, groen uie, basiliekruid en ander gunsteling kruie in hierdie sous sit.
3. Skil die knoffel, was en druk deur 'n pers tot alle produkte.
4. Roer die sous goed deur sodat al die speserye eweredig versprei is. Jy kan dit ook 'n bietjie klop met 'n blender of menger. Gooi dan die sous in 'n pot en gebruik soos aangedui. Ek beveel aan dat jy so 'n sous saam met jou na die platteland bring met 'n geurige vleiskebab of vissteak.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om suurroom en knoffelsous te maak.
