Hoe om heerlike garnale en paprika gebraaide rys te kook? Lees 'n gedetailleerde stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook van gebakte rys met garnale en soetrissies
- Video resep
Gebraaide rys met garnale en soetrissies is 'n lekker, gesonde en maklik bereide gereg. Almal wat dit een keer probeer, sal waarskynlik meer en meer tuis wil kook. Omdat die gereg belaai is met 'n uitstekende kombinasie van veelsydige skakerings van smaak en aroma, wat met mekaar verweef is.
Die hoofbestanddele van die gereg is rys, garnale en soetrissies wat in die naam van die resep genoem word. Bykomende produkte sluit in knoffel, kruie, speserye en groentebouillon. Die bestanddele kombineer goed met mekaar, waaruit die smaak van gebraaide rys harmonieus en gebalanseerd is. U kan enige rys neem, die belangrikste ding is dat dit nie baie taai is nie, of dat dit goed gewas moet word om al die gluten af te was. Die grootte van die garnale kan ook van enige grootte wees, afhangende van die finansiële vermoë. Gebruik soetrissies in verskillende kleure. Boonop kan die ete, indien verlang, aangevul word met enige ander bestanddeel: wortels, paprika, uie, knoffel, courgette, groen ertjies, geel mielies, sojasous, eiers, ketchup …
- Kalorie -inhoud per 100 g - 295 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 35-40 minute
Bestanddele:
- Rys - 100 g
- Soetrissie - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
- Groentebouillon - 250 ml
- Gedroogde korianderblare - 1 teelepel
- Gekookte garnale-200-250 g
- Knoffel - 1 teelepel
Stap vir stap kook van gebakte rys met garnale en soetrissies, resep met foto:
1. Sny die stert van die peper, maak die sade skoon en verwyder die mure. Was die vrugte, droog met 'n papierhanddoek en sny in klein blokkies. Skil die knoffel en sny dit fyn. Giet groente -olie in 'n braaipan, verhit en voeg knoffel by. Braai dit vir 2 minute en gooi dit uit die pan. Dit is nodig om die olie te geur. Stuur daarna die gekapte soetrissies in die pan en braai oor matige hitte tot lig deurskynend.
2. Was die rys onder lopende water, voeg dit by die peperpan en roer.
3. Braai die kos, roer af en toe vir ongeveer 5-7 minute. Giet die sous geleidelik in klein porsies in die pan. Kook die rys tot al die sous geabsorbeer is en voeg weer by.
4. Doen dit met die helfte van die sous. Moenie vergeet om die rys te sout en te peper nie.
5. Ontdooi garnale en spoel af. Plaas dit in die pan in die rys.
6. Giet die oorblywende aftreksel oor die kos en geur met speserye en kruie. Moenie roer nie. Bedek die pan met 'n deksel en prut vir 10 minute oor lae hitte totdat die rys gaar is. Skakel dan die stoof af en laat die gebraaide rys met garnale en soetrissies vir 10-15 minute deurdring. Roer dan en bedien die kos op die tafel.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebraaide Chinese rys met garnale en paprika te kook.
