TOP 14 resepte met foto's van feestelike toebroodjies vir die nuwe jaar 2020. Geheime van die bereiding van 'n eenvoudige en lekker happie tuis. Video resepte.
Toebroodjies neem 'n spesiale plek op enige tafel. 'N Vinnige ontbyt, onverwagte gaste, 'n vinnige versnapering, wegneemete, middagete werk toe, 'n huisvakansie, 'n fees in 'n restaurant, 'n buffettafel in die kantoor … toebroodjies … hartlik en lekker, help altyd. Wel, en natuurlik, wat is die nuwe jaar sonder sulke versnaperinge? Ons bied 'n verskeidenheid warm en koue resepte vir toebroodjies vir 'n feestafel met wors en kaas, kaviaar en salm, met sprot en haring … vir elke smaak! Hulle is almal maklik om voor te berei, pragtig en ideaal vir heerlike versnaperinge.
Nuwejaarsbroodjies - kookgeheime
- Neem broodjies: swart, wit, brood, stokbrood, semels, rog.
- Sny die brood in netjiese dun skywe van hoogstens 1 cm. om meestal brood in toebroodjies te eet, is nie baie lekker nie.
- Die grootte van die toebroodjie moet klein wees, 2-3 happies. hulle versadig nie honger nie, maar eet drank.
- Vir 'n pragtige ontwerp kan u die vorm en grootte van die toebroodjies verander deur verskillende figure uit die brood uit te sny: sirkels, ovale, driehoeke en ander vorms (boom, sekel, ster). Gebruik die gereedskap om by te sny, byvoorbeeld, 'n metaaldeksel met 'n klein deursnee is geskik vir sirkels.
- Gebruik die brood vars, gebraai in 'n pan, gedroog in die oond of broodrooster.
- Snye brood kan gegooi word met olyfolie, gesmeer met botter of haringbotter, roomkaas, mayonnaise … Enige sous versag die konsekwentheid van die vulsel en kombineer dit.
- Vir warm toebroodjies, gebruik 'n mikrogolfoond, rooster, broodrooster, oond en 'n pan met deksel.
- Kaas word gereeld gebruik vir warm toebroodjies, dit bak en bind al die bestanddele.
- 'N Eier kan ook as bindende komponent dien. Dit is egter beter om so 'n toebroodjie in 'n kookvorm te bak wat sal verhoed dat dit versprei.
- Neem die volgende produkte: wors, kaas, ham, gekookte vleis, rooi vis, swart of rooi kaviaar, tamaties, komkommers, soetrissies, kruie … Maak u toebroodjie spyskaart gevarieerd. Kombineer verskillende produkte op enige manier.
- Sny die vulsel in dun skywe, stukkies, repies. Vir sommige toebroodjies word die kos in puree gekap of in klein stukkies gesny. U kan ook produkte op 'n figuurlike manier uiteensit, byvoorbeeld blomme maak van gekookte wors, rooivis of sagte kaas.
- Dit is wenslik dat die vulsel dieselfde grootte as die brood het. Om dit te doen, sny die vulprodukte in dieselfde vorm as die brood. Of gebruik die gesnyde brood as 'n sjabloon.
- Die volgorde om produkte op brood uit te lê, is willekeurig. Heerlik wanneer sagte lae (vleis, kaas) afwissel met bros (brood, groente).
- Hou by die toebroodjie by die basiese porsie. 'N Voorgereg bestaan gewoonlik uit 3 komponente: 'n basis (brood), 'n skakel (sous, botter) en 'n vulsel (wors, kaas, vleis, groente)
- Versier die voorgereg voor jy dit bedien met 'n takkie kruie (dille, pietersielie), groen uie, 'n skyfie suurlemoen, olywe.
Hoe om rose vir versiering te maak
Om u vakansiehappie pragtig te versier, oefen u eers u gewone oggendbroodjies. Daar is niks ingewikkelds hier nie; die belangrikste ding is dat die produkte in dun skywe gesny word en kamertemperatuur het, en dan plastiek.
- Neem drie dun skywe kaas, wors of rooi, liggies gesoute vis.
- Rol die eerste sny in 'n taamlik stywe rol.
- Draai die tweede stuk om die eerste, en die derde om die tweede stuk.
- Pas die borde indien nodig aan deur die blare effens uit te draai.
- Om die rose goed op 'n happie te hou, borsel die basis van die blom met botter.
Warm toebroodjies vir die nuwe jaar 2020
Om warm toebroodjies vir die nuwe jaar 2020 voor te berei, benodig u 'n oond of mikrogolfoond. Hulle word ook in 'n pan onder die deksel gaargemaak. Maar die maklikste manier om dit te kook, is in die oond. Daar is baie opsies vir hul voorbereiding. Ek stel voor om 'n paar heerlike idees te probeer.
Warm toebroodjies met ham, kaas en groente
- Kalorie -inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Brood - 200 g
- Tamaties - 1 stuks.
- Soetrissie - 1 stuks.
- Mayonnaise na smaak
- Ham - 100 g
- Kaas - 500 g
Maak warm ham, kaas en groente toebroodjies:
- Sny die nodige vorms uit die brood, byvoorbeeld in die vorm van 'n nuwejaarsster.
- Smeer dit met mayonnaise of enige sous: tamatie, romerige knoffel.
- Sny die ham in klein stukkies en plaas bo -op die brood.
- Skil die soetrissies uit die saadkissie. Was die vrugte, sny dit in dun repies en plaas 'n paar snye op die brood.
- Was, droog en kap die tamaties.
- Rasper die kaas op 'n fyn rasper en sprinkel al die produkte bo -oor.
- Bak die toebroodjies vir 10 minute in die oond teen 180 grade.
- Versier met vars kruie voor opdiening.
Warm toebroodjies met kaas en eiervrug
Bestanddele:
- Baton - 4 snye
- Aubergine - 8 ringe
- Kaas - 4 snye
- Groente -olie - vir braai
- Tamaties - 1 stuks.
Kook warm kaas en eiervrugbroodjies:
- Sny die brood in gelyke skywe van 1 cm en droog dit in 'n skoon en droë braaipan aan beide kante vir 3 minute.
- Giet groente -olie in 'n braaipan, verhit en braai die eiervrugringe tot goudbruin.
- Was die tamaties, droog en sny in ringe. Sny die kaas in dun skywe.
- Sit die gebakte eiervrug op die geroosterde brood, plaas die tamatieringe en 'n bord kaas bo -op.
- Plaas die toebroodjies in 'n voorverhitte oond tot 180 grade vir 5 minute om die kaas te smelt.
Warm avokadobroodjies
Bestanddele:
- Stokbrood - 8 snye
- Avokado - 1 stuks.
- Olyfolie - 1 eetlepel
- Kaas - 50 g
- Knoffel - 1 teelepel
- Setperke - vir versiering
Berei warm avokadobroodjies voor:
- Sny die stokbrood in gelyke skywe en droog aan 'n warm, skoon braaipan aan beide kante tot bros.
- Verwyder die avokadopulp van die vrugte en sny in dun skywe.
- Sny die kaas in dun skywe.
- Rasper warm gebraaide brood met 'n knoffelhuisie en borsel met olyfolie.
- Plaas 'n oorvleueling op mekaar, afwisselende skywe avokado en kaas.
- Versier die warm avokadobroodjies met 'n takkie kruie en sit voor.
Worsbroodjies vir die nuwe jaar 2020
Die algemeenste tipe toebroodjies is wors. Vir wors, neem enige wors (gedroog, gerook, ongekookt gerook), balyk, ham, spek en ander vleissnitte. Enige soort gerookte, gekookte of gebakte vleis is ook geskik. Die wors word ewe goed aangevul deur groente, kaas, kruie en allerhande souse.
Wors- en tamatiebroodjie
Bestanddele:
- Rou gerookte wors - 8 snye
- Brood - 4 snye
- Wit soet ui - 0, 5 stuks.
- Kersietamaties - 4 stuks.
- Slaaiblare - 2 stuks.
- Pietersielie - vir versiering
- Ontpitte olywe - 4 stuks.
Kook wors en tamatiebroodjies:
- Sny die brood in dun skywe tot 1 cm dik.
- Sny die wors in dun skywe.
- Was die tamaties, droog dit en sny dit in die helfte. Sny ook die olywe in 2 helftes.
- Skil die ui, was en sny in dun ringe.
- Plaas die gewaste blaarslaai bo -op die brood. As hulle groot is, sny in grootte. Gewoonlik is een blaar genoeg vir 2-3 toebroodjies.
- Bedek met uieringe en wors.
- Bedek die toebroodjie met tamatie- en olyfhelftes sodat dit bo -op die wors gesny word.
- Versier die wors en tamatiebroodjies met pietersielie en sit voor.
Toebroodjie met wors, ingelegde komkommers en blaarslaai
Bestanddele:
- Stokbrood - 4 snye
- Rou gerookte wors - 4 snye
- Kaas - 4 snye
- Gepekelde komkommers - 1 stuks.
- Slaaiblare - 1 stuks. Groot grootte
Toebroodjies met wors, ingelegde komkommers en blaarslaai:
- Sny die stokbrood in stukke van hoogstens 1 cm dik.
- Plaas blaarslaai bo -op elke stokbroodskywe. Om dit te doen, gebruik 'n kombuisskêr om die blare so groot soos 'n stuk brood te sny.
- Sit 'n laag kaas op die blaarslaaiblare, en daarop die wors.
- Sny die ingelegde komkommers in lang repies en plaas bo -op die kos.
- Versier die wors, kaas en blaarslaai met enige groente indien verkies.
Spek en komkommer toebroodjie
Bestanddele:
- Stokbrood - 4 snye
- Spek - 4 snye
- Botter - vir smering
- Komkommers - 4 snye
- Setperke (enige) - vir versiering
Baking van spek en komkommer:
- Sny die brood in skywe en smeer dit met botter.
- Sny die spek in dun skywe en plaas bo -op die botter.
- Sny die komkommers in dun lang repies en stuur dit bo -oor vir 'n peuselhappie.
- Versier die spek- en komkommertoebroodjie met 'n takkie vars kruie. U kan ook 'n sny kaas by die voorgereg voeg.
Kaasbroodjies vir die nuwe jaar 2020
Kaas is 'n heerlike snit in sy eie vorm, maar toebroodjies, koud en warm, is nie minder lekker nie. Alle soorte kaas word vir versnaperinge gebruik: hard, verwerk, wors, gerook, ingelegd … Om die smaak van ander bestanddele te beklemtoon, sny die kaas in dun skyfies. Mozzarella -kaas, Nederlands, provolone, Gruyere of cheddar strek lekker.
Roomkaas toebroodjies
Bestanddele:
- Verwerkte kaas - 100 g
- Knoffel - 1 teelepel
- Eiers - 1 stuks.
- Mayonnaise - vir aantrek
- Brood - 4 snye
Maak gesmelte kaasbroodjies:
- Vries die verwerkte kaas ongeveer 15 minute lank in die vrieskas en rasper op 'n growwe rasper.
- Skil die knoffel en trek deur 'n pers.
- Kook die eiers vooraf tot 'n koel konsekwentheid, afkoel, skil en sny dit fyn.
- Meng al die produkte, geur met mayonnaise en roer.
- Sny die brood in dun skywe, versprei die kaasmassa daarop en versier met vars kruie.
Toebroodjies met kaas en tamaties
Bestanddele:
- Brood - 8 snye
- Tamaties - 2 stuks.
- Harde kaas - 250 g
- Mayonnaise - 50 g
- Knoffel - 3 naeltjies
- Setperke - vir versiering
Berei kaas en tamatie toebroodjies:
- Sny die brood in dun skywe.
- Rasper die kaas op 'n fyn rasper.
- Giet die knoffel deur 'n pers en meng met mayonnaise en kaas.
- Was die tamaties en sny in ringe.
- Plaas die kaasmassa op 'n sny brood en sit 'n tamatiering bo -op.
- Versier die kaas- en tamatiebroodjies met vars kruie voor jy dit voorsit.
Kaasbroodjie met wildsvleis
Bestanddele:
- Saadbrood - 4 snye
- Harde kaas - 100 g
- Korrelige mosterd - 2 eetlepels
- Tamatiesous - 4 eetlepels
- Rooi ui - 1 stuks.
- Ruwe wors van wildsvleis - 100 g
Om kaasbroodjies met wildsvleis te maak:
- Meng korrelmosterd met tamatiesous.
- Smeer die snye brood met die voorbereide sous.
- Skil die rooi ui, was, sny in ringe en plaas bo -op die sous.
- Sny die wildsvleiswors en kaas in dun skywe en plaas op die toebroodjie sodat die kaas die boonste laag is.
- As jy wil, kan jy die voorgereg in die oond bak by 200 grade vir 5 minute.
Toebroodjies met sprot vir die nuwe jaar 2020
Vir feestelike geleenthede is dit vandag die gebruik om meer verfynde toebroodjies met rooi vis, swart en rooi kaviaar voor te berei. En toebroodjies met sprot was veral gewild in die Sowjet -tyd. Maar ten spyte hiervan is daar vandag ook 'n groot gehoor aanhangers van so 'n snack. Dit is hartlik, maklik om te eet en vir baie bekostigbaar, terwyl dit steeds heerlik is.
Toebroodjies met sprot en komkommer
Bestanddele:
- Baton - 8 snye
- Sprotte - 1 blik
- Vars komkommers - 1 st.
- Mayonnaise - 8 teelepels
- Groenes - 'n paar takkies
Toebroodjies met sprot en komkommer:
- Sny die brood in dun skywe en besmeer met 'n dun lagie mayonnaise.
- Was die komkommers, droog dit, sny dit in dun lang skywe en sit dit bo -op snye brood.
- Voeg 1-2 spruts by die toebroodjie, afhangende van die grootte.
- Versier die toebroodjie met takkies kruie.
Noorweegse toebroodjie met sprot
Bestanddele:
- Baton - 8 snye
- Gepekelde komkommers - 250 g
- Verwerkte kaas - 200 g
- Sprotte - 1 blik
- Uie - 1 stuks.
- Radyse - 100 g
- Hardgekookte eiers - 2 stuks.
- Groen uie - vir versiering
- Water - 2 eetlepels
Kook toebroodjies in Noorse styl met sprot:
- Gooi water in 'n kastrol en voeg fyngekapte kaas by. Steek aan die brand en verhit, af en toe roer, en bring die massa tot glad.
- Sny die komkommers in klein blokkies en voeg by die gesmelte kaas.
- Smeer die resulterende massa op die brood.
- Plaas 2 vis aan die een kant van die toebroodjie.
- Skil die uie, sny in dun ringe en bedek die sprot.
- Plaas die gesnyde radysringe aan die ander kant van die toebroodjie.
- Rasper die eiergeel en strooi die hele voorgereg oor.
- Versier die Noorse sprotbroodjies met gekapte groen uie.
Visbroodjies vir die nuwe jaar 2020
Toebroodjies met vis, en veral met effens gesoute rooi, is die vrygewigste, feestelikste en mooiste. Hulle lyk slim, heerlik en heeltemal maklik om voor te berei. Vis word meestal liggies gesout, minder gereeld gerook. Alle soorte salm, forel, salm, pienk salm is geskik … Rooi vis kan as die hoofkomponent van 'n toebroodjie dien of die versiering daarvan word in die vorm van 'n "roos". Wees kreatief met u toebroodjie, gebruik interessante bestanddele en verruk gaste met heerlike versnaperinge.
Salmbroodjies
Bestanddele:
- Brood - 4 snye
- Ligte sout salm - 8 snye
- Botter - 15 g
- Kersietamaties - 4 stuks.
- Olywe - 4 stuks.
- Pietersielie - vir versiering
Toebroodjies met salm kook:
- Sny die brood in dun skywe en smeer met botter.
- Sny liggies gesoute salm in dun skywe en plaas bo -op die toebroodjie sodat dit heeltemal bedek is.
- Was die kersietamaties, sny dit in twee, sny die sterte sodat die vrugte soos 'n "lieveheersbeestjie" lyk en sit dit op 'n happie.
- Sny die olywe in 4 dele en heg dit in die vorm van 'n "gogga" aan die tamaties. Maak klein ogies met mayonnaise en klein spatsels op die tamaties.
- Garneer met pietersielie en sit voor.
Haringbroodjies
Bestanddele:
- Vet bietjie gesoute haring - 1 stuks.
- Swart of semelsbrood - 30 0g
- Beet - 1 stuks.
- Mayonnaise - vir die smeer van toebroodjies
- Setperke - vir versiering
- Knoffel - 2 naeltjies
Maak haringbroodjies:
- Berei die beetmassa voor. Om dit te doen, kook die beet, afkoel, skil en rasper op 'n growwe rasper.
- Skil die knoffel en trek deur 'n pers.
- Meng knoffel en beet met mayonnaise.
- Gom die haring, sny die vinne af, verwyder die nok en verdeel in filette. Was dit en sny dit in medium stukke.
- Sny die brood in skywe en lê die beetmassa uit. Plaas die haring naby en versier die toebroodjie met kruie.
Toebroodjies met rooi kaviaar
Bestanddele:
- Stokbrood - 6 stukke
- Dille - trosse
- Botter - 15 g
- Rooi kaviaar - 1 pot (130 g)
- Suurlemoen - 6 klein skywe
Toebroodjies met rooi kaviaar:
- Sny die stokbrood in skywe. Smeer dit aan die bokant en kante met botter.
- Was die dille, droog dit, kap dit fyn en rol die brood in botter aan die kante daarin.
- Plaas 'n laag rooi kaviaar bo -op die toebroodjie en plaas 'n klein skyfie suurlemoen bo -op.
