'N Pittige Chinese gereg is gebraaide garnale met knoffel en sojasous. As u die resep hieronder volg, sal dit nie slegter wees nie, en miskien selfs beter as in die restaurant. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Op die kulinêre voetstuk beklee garnale die tweede plek onder skaaldiere, die tweede na krappe met nuttige en smaaklike eienskappe. Alhoewel hulle ook 'n uitstekende smaak het, waaruit selfs gesofistikeerde fynproewers baie bly is. Ons berei vandag 'n heerlike en vinnig voorbereide gereg voor-gebakte garnale. Onlangs het sojaprodukte ons lewens binnegekom. Die gasvroue het veral gehou van die sojasous, waarmee die kombuise 'n plek geword het vir eksperimente. Dit gee die geregte 'n ryk, pittige smaak en aroma. En dit is veral goed in seekosresepte. Daarom maak ons garnale met knoffel en sojasous.
Om kos tuis te berei, is vinnig en relatief eenvoudig. Die peuselhappie is ideaal vir 'n partytjie, piekniek en 'n gesinsaand wat TV kyk. Dit is 'n ideale bierhappie, en garnale is ideaal as 'n selfstandige gereg. Vir hierdie aromatiese en sappige versnapering kan u die klassieke 90/120 skulpvis neem. Maar 'n besonder lekker gereg sal verskyn met groot koning- of tiergarnale. Seeliefhebbers en ware fynproewers sal mal wees oor hierdie heerlike resep!
Kyk ook hoe om gekookte dillegarnale gaar te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 125 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Gekookte garnale - 500 g
- Sout na smaak na behoefte
- Sojasous - 3 eetlepels
- Knoffel - 2 naeltjies
- Verfynde groente -olie - 1 eetlepel
Stap vir stap kook gebakte garnale met knoffel en sojasous, resep met foto:
1. Skil die knoffel, was en sny in mediumgrootte stukke.
2. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit.
3. Stuur gekapte knoffel na die pan.
4. Soteer die knoffel oor matige hitte tot goudbruin en haal uit die pan. Dit is nodig dat hy net die olie aromatiseer.
5. Stuur garnale na die pan. Moenie dit vooraf ontdooi nie, maar plaas dit direk uit die vrieskas, want hulle ontdooi in 'n warm pan. Skakel medium hitte aan en braai tot die seekos gesmelt is.
6. Giet dan die sojasous in die pan. Voeg sout by indien nodig. Dit mag egter nie nodig wees nie, want sout sojasous, en die sout daarvan sal volstaan.
7. Braai die seekos verder. Al die sojasous moet verdamp en in die garnale opgeneem word. As dit gebeur en die mossels goudbruin is, haal dit uit die pan. Bedien die gaar gebraaide garnale alleen met knoffel en sojasous, of gebruik slaaie en versnaperinge.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebraaide garnale in sojasous te kook.
