Nie almal kan heerlike gebraaide vis kook nie, maar ons sal u leer. Laat ons dus begin oefen oor bulle. Resep met foto en stap vir stap foto's.
Ek het lankal nie groot gobies teëgekom nie en daar was geen begeerte om vis "chips" te eet nie. Maar dit is presies so! So 'n klein vis word goed gebraai en 'n sagte vis word verkry waarin die bene nie gevoel word nie.
Sulke gobies is heerlik, nie net in brood, meel of croutons nie, maar ook in tamatie gestoof. Dit lyk nie erger as blikkieskos nie, daarom, as u so 'n vis op die toonbank sien, moet u nie verby kom nie, koop en kook volgens ons resep.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 135 kcal.
- Porsies - vir 2 mense
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Gobies - 400 g
- Meel - 2-3 eetlepels. l.
- Sout - 1 teelepel
- Groente -olie - 30-50 ml
Hoe om gobies heerlik in 'n pan te braai - stap vir stap kook
Dit is mauvais ton om gobies skoon te maak voordat dit van skubbe gebraai word. Hul skubbe is so klein dat jy dit nie eers sal voel nadat jy gebraai het nie. Om hierdie rede word die vis net gestroop. Sny die kop af soos u wil.
Spoel die gobies weer uit en sout, roer dit deeglik in 'n bak.
Rol die bulle in meel. Om 'n groot hoeveelheid vis tegelyk te rol, gooi meel in die sakkie, sit die gobies daar, bind die sak sodat daar 'n bietjie lug oorbly en skud die sak.
Verhit groente -olie in 'n braaipan en braai op hoë hitte vir 3 minute aan elke kant, verminder dan hitte en braai nog 4-5 minute. Ons doen dit met elke party.
Die gebakte gobies kan op 'n papierhanddoek geplaas word om oortollige vet te absorbeer. Ons beveel aan dat u gobies saam met 'n glas bier en vars groente eet. Smaaklike ete!
Sien ook video resepte:
Hoe om gobies behoorlik skoon te maak en te braai
