Pannekoek … Mmmmm … Dit is nie net lekker nie, maar baie lekker. Van die vele verskillende opsies om pannekoeke te maak, moenie vergeet van die klassieke op kefir nie. Ons sal hom voorberei en voorberei.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
As u gaan leer hoe om klassieke pannekoeke te bak, dan is kefir die beste hiervoor. Dit moet erken word dat pannekoeke op kefir die maklikste en baie vinniger voorberei word. Daar is twee maniere om dit te kook. By die eerste is die pannekoeke welig, hoog en meer kalorieë, met die tweede - dun, sag en meer dieet. En die resep het natuurlik 'n paar geheime, maar ek sal u hieronder vertel.
As u die klassieke resep onder die knie het, kan u daarmee eksperimenteer. Voeg byvoorbeeld allerhande bymiddels by soos bessies, stukkies vrugte, sjokoladeskyfies, neute, ens. U kan die nagereg ook aanvul met speserye: vanielje, sitrus, neutmuskaat, kaneel, ens. Aangesien hulle baie vinnig, letterlik binne 'n halfuur, gaargemaak word, kan u dit vir ontbyt bak. En die smaak van klassieke pannekoeke sal enige soetheid perfek versier: heuning, konfyt, konfyt, sjokoladepasta, ens. Dit is 'n heerlike ontbyt vir die hele gesin. Alle eters bly vol tot middagete.
As u nie kefir het nie, kan u dit vervang met jogurt of suurmelk. Hierdie bestanddele gee die pannekoeke ook 'n heerlike delikate tekstuur. Alhoewel dit eerlik is, moet opgemerk word dat pannekoek suksesvol gekook kan word met melk, water, bier, gegiste gebakte melk, sap en ander vloeibare komponente.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 193 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Meel - 1 eetlepel.
- Sout - 'n knippie
- Kefir - 1 eetlepel.
- Eiers - 1 stuks.
- Suiker - 2 eetlepels of na smaak
- Koeksoda - 1 teelepel
- Groente -olie - vir braai
Pannekoeke met kefir kook, 'n klassieke resep:
1. Sif die meel deur 'n fyn sif in 'n mengbak.
2. Voeg suiker, sout, koeksoda by meel en roer droë bestanddele by. Voeg dan 'n eier by kamertemperatuur.
3. Giet dan warm kefir. Die temperatuur van die produkte (kefir en eiers) is belangrik omdat koeldrank reageer slegs met warm bestanddele.
4. Roer die bestanddele tot glad en glad sodat daar geen klonte is nie. Om dit te doen, gebruik 'n handklitser, of beter met 'n staafmenger, dit kan klonte beter hanteer. Die konsekwentheid van die deeg sal vloeibaar wees, soos suurroom of jogurt, d.w.s. effens dikker as pannekoek. Maar as u pannekoeke baie welig en hoog wil word, voeg dan nog 1 eetlepel by. meel. Dan sal die deeg soos dik vet suurroom wees en dit sal stadig van die lepel val.
5. Sprinkel olie in die pan en plaas dit op die stoof. Verhit goed en giet 'n gedeelte van die deeg met 'n eetlepel uit. Dit sal uit die lepel dreineer en in 'n sirkel versprei word, in die gewenste vorm.
6. Braai die pannekoeke aan die een kant tot goudbruin, ongeveer 2 minute. Draai dit dan om en bring tot goudbruin. Hierdie proses sal u ongeveer 1-1,5 minute neem. Bedien die voltooide gereg warm uit die pan.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kefirpannekoeke te kook.
