Lavash -rolle het redelik gewild geword, want kook vinnig, maar word heerlik. Al wat oorbly, is om met die vulsel te eksperimenteer en nuwe versnaperinge te kry. In hierdie resep stel ek voor om ingemaakte vis in pitabroodjie toe te draai.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Ongemerkte dun vel lavas het baie gewild geword in die kookkuns. Daar word baie verskillende geregte en versnaperinge gemaak. Dit is altyd gerieflik om dit byderhand te hê, want jy hoef nie die deeg te knie en tyd te mors om dit te bak nie. Groente, vleis, kaas, sampioene, vis word in pitabrood geplaas. Dit kan op sy eie bedien word, of jy kan dit ook in 'n sous gooi. Die gewildste lavash -snack word egter beskou as broodjies met verskillende vulsels wat met mayonnaise gegeur is. So 'n voorgereg is reeds onmisbaar op byna elke feestafel, want gaste gryp haar eerste.
Om broodjies voor te berei, kan u pitabrode van enige grootte gebruik, maar die gerieflikste is reghoekige velle. Dit is gerieflik om dit saam te rol, dan kry u 'n lang en nie te dik "wors" nie. Die voltooide broodjie moet beslis tyd kry om te rus sodat dit in die sous geweek word. Dan is dit nie droog nie, en dit is maklik om in porsies te sny. Dit word gewoonlik in 1-4 cm gesny, afhangende van die vulsel. As die pitabroodjie nie geëet word nie, moet dit met kleefplastiek, foelie of 'n plastieksak toegedraai word sodat dit nie weer word nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 228 kcal.
- Porsies - 3 pitabroodjies
- Gaarmaaktyd - 15 minute vir kook, 1 uur vir week, plus tyd om wortels en eiers te kook
Bestanddele:
- Lavash - 3 stuks.
- Wortels - 2-3 stuks.
- Uie - 1 ui
- Kaas - 150 g
- Eier - 2 stuks.
- Mayonnaise - 100 g
- Groen uie - trosse
- Suiker - 1 teelepel
- Enige ingemaakte vis - 1 blikkie (240 g)
- Tafelasyn 9% - 1 eetlepel
- Sout - 'n knippie
Kook lavash -rol met ingemaakte vis
1. Verwyder die skil van die uie, was en sny dit in halwe ringe. Sit dit in 'n diep houer, voeg asyn, suiker by en bedek met warm water. Laat die hele tyd marineer terwyl u die res van die bestanddele voorberei.
2. Doop eiers in 'n kastrol met koue water en kook tot dit 'koel' is. Plaas dit dan in yskoue water om vinnig af te koel en beter skoon te maak. Verwyder daarna die skulpe en rasper dit op 'n growwe rasper.
3. Kook die wortels in hul uniforms, afkoel, skil en rasper op 'n groot rasperlem. Ek beveel aan dat u wortels vooraf kook, byvoorbeeld in die aand.
4. Rasper harde kaas op dieselfde rasper as die vorige produkte. U kan verwerkte kaas gebruik, maar in hierdie geval moet u dit 15 minute in die vrieskas plaas om dit makliker te vryf.
5. Spoel groen uie af, vee af met 'n servet en kap fyn.
6. Haal die ingemaakte vis uit die pot en breek in groot stukke. As daar groot bene in is, verwyder dit dan eers.
7. Plaas alle voorbereide kosse in 'n bak en voeg mayonnaise daarby.
8. Meng bestanddele goed en proe. Pas indien nodig die smaak met sout aan.
9. Smeer die lavash op die tafel en versprei dit eweredig met die voorbereide slaai in 'n dun laag. Ek beveel aan dat jy lavash -velle van die hoogste gehalte gebruik en goed gebak is. Dan ruik dit baie lekker. 'N Lae kwaliteit produk ruik na rou deeg.
10. Rol pitabroodjie en draai toe met kleefplastiek. Laat staan vir 'n uur om te week.
11. Ontvou dit na hierdie tyd, sny dit in porsies en bedien.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n pitabroodjie met ingemaakte vis te maak.
