As u nie weet hoe om heerlike vleis in potte met groente in die oond te kook nie, sien dan hierdie eenvoudige stap-vir-stap resep met 'n foto. Die resep neem nie veel moeite en tyd om voor te berei nie. Video resep.
Gedeeltepotte is gerieflike kombuistoebehore. Elke gereg lyk feestelik daarin, so dit is aangenaam om dit te kook, want selfs die eenvoudigste gereg sal skouspelagtig en lekker wees! Daar is 'n groot verskeidenheid resepte in potte. Dit kan aartappels, beesvleis, hoender, vark, lam, gerookte wors, eiervrugte, pampoen, sampioene, bone wees … Geregte kan in die oond en in die mikrogolfoond gekook word, of, soos in die tradisionele Russiese weergawe, in die oond. Gewoonlik neem dit gemiddeld 1, 5-2 uur om geregte in potte te kook. Maar die resultaat is uitstekend. Die kos is altyd lekker, aromaties en bevredigend. Produkte kan afsonderlik gebraai word of alles in potte sit en dadelik bak. Die gereg sal egter wateriger word. Potte word elke dag bedien en vir 'n aandete.
Ons berei vandag potte vleis en aartappels voor. Dit is beter om vars vleis te gebruik, nie ontdooi nie. Dit kan enige verskeidenheid wees: beesvleis, lam, hoender, vark. Die vleis moet eers 'n bietjie gebraai word met uie, en dan saam met rou aartappels in potte, en na 40 minute is die gereg gereed. As u jong aartappels kies, neem dit minder tyd om te kook. Die bestanddele word in hul eie sap voorberei, so dit is sappig en aromaties.
Sien ook die kook van potvleis met sampioene.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 425 kcal.
- Porsies per houer - 3 potte
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Vleis - 500-600 g (enige variëteit)
- Aartappels - 5-6 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel of na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Lourierblaar - 3 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Anjer - 3 knoppe
- Gedroogde knoffel - 1 teelepel
- Knoffel - 3 naeltjies
- Peper -ertjies - 6 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Stap vir stap potte met vleis en aartappels, resep met foto:
1. Hierdie resep gebruik varkvleis, maar u kan enige ander vleissoort gebruik. Trek dus die geselekteerde stuk uit die film, sny oortollige vet af indien nodig en sny dit oor die vesels in mediumgrootte stukke.
2. Verhit die olie in 'n pan en voeg die vleis by. Rangskik dit in 'n enkele laag om die stukke bruin te maak. Andersins, as hulle deur 'n berg gestort word, begin hulle stoof, sap afgee en die gereg sal minder sappig wees.
3. Soteer die vleis oor matige hoë hitte totdat die skywe 'n goue kleur kry. Skil intussen die uie, was, sny in halwe ringe en voeg by die pan met vleis.
4. Verlaag die hitte tot matig en braai nog 10-15 minute totdat die uie deurskynend en die vleis goudbruin word.
5. Skil die aartappels, was en sny in blokkies.
6. Plaas die gebraaide vleis en uie in die potte.
7. Voeg dan aartappels by.
8. Geur die kos met sout en swartpeper. Voeg gedroogde gemaalde knoffel, lourierblaar en peperkorrels by.
9. Bedek die potte met 'n deksel en plaas dit in die oond. Bak dit vir 45-50 minute by 180 grade. Bedien klaargemaakte potte vleis en aartappels dadelik na warm kook in die skottel waarin dit gaar is.
Sien ook die video -resep oor hoe om vleis in potte en aartappels in die oond te kook.
