Die klassieke room- en eierroomysresep is vinnig en benodig geen spesiale kookkuns en vaardighede nie. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Roomys is 'n gunsteling lekkergoed vir kinders en volwassenes. Hulle hou veral daarvan om dit in warm weer te geniet, maar op ander tye van die jaar sal niemand heerlike roomys weier nie. Die winkels verkoop 'n groot verskeidenheid roomys en is baie lekker. Die natuurlikheid daarvan kan egter betwyfel word. Gewetenlose vervaardigers voer kunsmatige kleure, geure, preserveermiddels en ander skadelike chemikalieë in die samestelling in. Daarom verkies baie huisvroue om roomys tuis tuis te berei. Boonop is dit redelik eenvoudig en vinnig. Boonop is dit nuttig en interessant, veral vir kinders.
Om hierdie rede leer ons in hierdie resensie hoe om roomys van room en eiers te maak. Geen preserveermiddels nie, slegs natuurlike produkte. Die voorgestelde resep is basies. Nadat u dit onder die knie het, kan u eksperimenteer en verskillende vullers in die samestelling inbring: stukke vrugte, bessies, gemaalde neute, versuikerde vrugte, ens. Volgens die voorgestelde resep word tuisgemaakte roomys sonder 'n roomysmaker berei, en die resultaat is ideaal. Dit is sag, sag, romerig en vry van yskristalle. Ek beveel aan dat u ten minste een keer u eie roomys maak om die verskil te voel.
Kyk ook hoe om koffie -roomys te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 245 kcal.
- Porsies - 1,5 L
- Gaarmaaktyd - 30 minute om te kook, plus tyd om in die vrieskas te sit
Bestanddele:
- Room 15% vet - 1 l
- Eiers - 5 stuks.
- Suiker - 200 g of na smaak
- Vanillien - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van roomys uit room en eiers, resep met foto:
1. Giet die verkoelde room in 'n diep bak.
2. Was die eiers, droog dit met 'n handdoek, breek die doppe en skei die blankes versigtig van die eiergele.
3. Voeg suiker en vanielje by die eiergele.
4. Klits die eiergele met 'n menger totdat die suiker donsig en heeltemal opgelos is.
5. Gebruik dan 'n menger om die room te klits. Hulle sal verdubbel in volume. Neem dus 'n geskikte houer.
6. Was en droog dan die klitser van die menger. Klits die blankes tot 'n ferm, wit, lugagtige skuim. Maak seker dat die proteïene afgekoel is en dat die houer waarin dit geleë is, droog is sonder 'n druppel vog en vet. Andersins word dit nie 'n stabiele, lugagtige skuim nie.
7. Kombineer alle produkte. Voeg eers die eiergele by die room en meng met 'n menger tot glad. Voeg dan die geklitste eierwitte by en klits stadig in een rigting om te keer dat die blankes afsak.
8. Giet die massa in 'n plastiekhouer en stuur dit na die vrieskas, draai die modus "skokvries" en die temperatuur van -23 ° C aan. Laat die roomys vries tot gaar. Terselfdertyd moet u dit elke uur uithaal en meng. Doen dit eers met 'n menger, en as dit nie moontlik is om met 'n menger te werk nie, roer die massa met 'n lepel. Klaargemaakte roomys gemaak van room en eiers word oorweeg as die konsekwentheid daarvan dieselfde is as die kommersiële eweknie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om roomys van eiers en room te maak.
