Gevulde muurbal is 'n wonderlike somergereg. Boonop kook nie alle huisvroue dit nie. As u nog nie hierdie gereg gemaak het nie, maak dan gou 'n heerlike gereg vir u gesin, en ons sal u vertel hoe u dit kan maak.
Resep inhoud:
- Hoe om gevulde courgette te kook - geheime en nuanses van kook
- Gebakte gevulde courgette
- Courgette gevul met vleis
- Courgette gevul met hoender
- Courgette gevul met groente
- Courgette gevul met kaas
- Video resepte
Deesdae is dit in die mode om 'n gesonde leefstyl te lei en reg te eet, sodat die gewildheid van geregte wat in die oond gekook word elke dag toeneem. As hulle besef dat gebakte kosse baie gesonder is as gebraaide en selfs gekookte kos, verkies dit dat jong huisvroue groente in die oond bak. Omdat dit nie net gesond is nie, maar ook ongelooflik lekker en aromaties.
So 'n bederf is perfek vir 'n plegtige maaltyd en sal beslis die huishouding elke dag verheug. Die belangrikste ding is om korrek te kook: moenie te veel droog maak nie, moenie bak nie, moenie halfgebak bedien nie. Benewens vleisprodukte, kan u enige groente bak, byvoorbeeld, gevulde courgette is baie relevant in die somer. Daar is nou 'n tiental van hulle op die mark, hulle is goedkoop, word nie as 'n lekkerny erken nie, maar met 'n poging kan u 'n helder gereg daarvan maak. Die belangrikste ding is om te weet watter een! Daarom bied ons 5 resepte vir gevulde courgette met verskillende vulsels.
Daar kan baie opsies wees om te vul. Byvoorbeeld, maalvleis, gebraaide sampioene met uie, groente, graan, pluimvee, kaas, ens. Daar is ook verskillende maniere om te vul: "silinders", "bote", "bekers", "bote met 'n deksel", rolle, ens. U hoef net met hierdie groente te eksperimenteer en nuwe kookkuns te ontdek.
Hoe om gevulde courgette te kook - geheime en nuanses van kook
- Gebruik slegs jong groente. Hulle is klein, ligkleurig, met 'n dun vel en sagte vleis. Hierdie is geskik vir enige gereg.
- Kies groente van baie hoë gehalte: ongeskonde en skoon. Kenners beveel aan dat die skil van die courgette afskil en die sade verwyder word. Maar in die praktyk doen baie mense dit beter met ryp vrugte. Die sade van 'n suiwelgroente is heerlik, en die skil bevat baie vitamiene. Om hierdie resepte voor te berei, word die pulp vir die vulsel uit die courgette gehaal.
- As die courgette gevul is met rou vulsel, word die gereg terselfdertyd gebak. As die vulsel halfgaar is, word die kos die helfte van die tyd onder foelie gebak. Dan word die kos gelyktydig gaar.
- Vir dieselfde doel, sodat niks terselfdertyd brand en kook nie, kan die courgette vooraf in 'n pan gebraai word of 10 minute alleen in die oond gebak word.
- Aangesien courgette 'n neutrale smaak het, kan dit aangevul word met allerhande aromatiese speserye, speserye en voedsel.
- U kan die gereg self op 'n bakplaat of met sous of sous bak.
- Courgette is baie waterig, wat beteken dat u nie meer sap moet vrystel nie. Sout nie die groente self nie, maar die vulsel, want sout veroorsaak meer vloeistofproduksie.
- As die vulsel bly en die courgette opraak, vul die soetrissies, tamaties of eiervrugte daarmee. Hulle berei vir byna dieselfde tyd voor.
Gebakte gevulde courgette
Courgette in die oond met maalvleis onder 'n kaaskors is 'n taamlik lekker en bevredigende onafhanklike maaltyd. Dit is maklik om dit voor te berei, maar u kan dit warm en koud gebruik.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 128 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Varkvleis - 400 g
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 2 naeltjies
- Harde kaas - 70 g
- Tamaties - 3 stuks.
- Groenes - 'n klomp
- Groente -olie - vir braai
- Sout en swartpeper na smaak
Stap vir stap kook:
- Was, droog en sny die courgette in lengte in twee dele. Verwyder die pulp uit elke helfte sodat die vrugte se mure ongeveer 8 mm bly. As hulle dunner is, kook en kruip hulle vinnig, en die vulsel het nie tyd om te bak nie. Dit is die beste om die pulp met 'n teelepel te verwyder.
- Smeer die binnekant van die courgette met olie, plaas op 'n bakplaat, sny af en bak in die oond teen 180 ° C vir 10-15 minute.
- Vir die vulsel, sny die ui, knoffel en courgettepulp fyn.
- Soteer die ui en knoffel in 'n verhitte pan met olie. Voeg die courgette by en kook vir 5-7 minute.
- Plaas die groente in 'n bak en sit die maalvleis in die pan en braai dit tot sag vir 10 minute. Plaas dan in 'n bak gebraaide groente. Geur die vulsel met sout, peper, kruie en roer.
- Rasper die kaas op 'n growwe rasper, sny die tamaties in skywe.
- Vul die courgettehelftes met die vulsel, plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat en plaas die gekapte tamaties bo -op.
- Bak die produk 20-25 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C.
- 5 minute voor kook, haal die courgette uit die oond, strooi die kaas oor en sit terug in die oond vir 5 minute om die kaas te smelt.
Courgette gevul met vleis
Gevulde courgette met vleis is sagte courgette, heerlike sappige maalvleis en bros kaaskors. Die gereg word bedien as 'n onafhanklike gereg, sonder 'n bykos.
Bestanddele:
- Courgette - 4 stuks.
- Vleis - 300 g
- Broodjie - 1 sny
- Uie - 1 stuks.
- Groenes - 'n klomp
- Eier - 1 stuks.
- Knoffel - 2 naeltjies
- Tamatie - 1 stuks.
- Kaas - 100 g
- Sout en peper na smaak
Stap vir stap kook:
- Week die broodjie in water.
- Was die courgette, skil en sny in die lengte in die helfte. Verwyder die pulp met 'n lepel en kap dit fyn.
- Was en kap die groente.
- Skil die ui en knoffel, kap en braai in 'n pan met olie.
- Skil die vleis uit die film en sny in klein blokkies.
- Sny die tamatie in halwe ringe.
- Meng gebraaide uie, vleis, kruie, eier, rol en speserye. Meng alles en vul die courgette. Sit die tamatieskywe bo -op, strooi kaas oor, bedek met foelie en sit 25 minute in die oond.
- Verwyder dan die foelie om die kaas bruin te maak en bly die gereg 10 minute lank bak.
Courgette gevul met hoender
Courgette gevul met hoendervleis wat met kaas gebak is, is alleen goed vir 'n gesinsete, maar dit kan ook op 'n feestafel bedien word. Omdat die kos lekker en bevredigend is.
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Hoenderborsies - 1 stuks.
- Basiliekruid - trosse
- Champignons - 200 g
- Wortels - 1 stuks.
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Kaas - 100 g
- Room - 100 ml
- Swart sout en peper - na smaak
Stap vir stap kook:
- Was die hoenderfilet en kap dit fyn met 'n mes.
- Was die sampioene en sny dit fyn.
- Was die courgette en sny dit in kruisringe van 5 cm. Gebruik die gerieflike kombuisgereedskap om die kern te verwyder om 'cylindriki' te maak. En sny die oorblywende pulp fyn.
- Skil en kap die ui.
- Skil en rasper die wortels.
- Braai die hoender met sampioene vir 5-10 minute in 'n pan. Voeg alle groente by en soteer vir 3-5 minute.
- Giet dan die room in, geur met sout en peper en laat prut tot verdik.
- Verkoel die vulsel 'n bietjie, voeg die gekapte basiliekruid by en roer.
- Vul die courgette "tsilindiriki" met die vulsel, strooi fyngerasperde kaas oor en bak in 'n voorverhitte oond van 180 ° C vir 30 minute.
Courgette gevul met groente
Gebakte courgette gevul met groente is 'n wonderlike heerlike ligte, heerlike gereg waarmee u van alle voedselbeperkings kan vergeet, selfs diegene wat op 'n dieet is.
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Tamaties - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Knoffel - 2 naeltjies
- Harde kaas - 50 g
- Olyfolie - 3 eetlepels
- Basiliekruid - 5 takke
- Swartpeper sout - na smaak
Stap vir stap kook:
- Was die courgette, sny die punte af en sny in lengte in twee helftes. Gebruik 'n lepel om al die pulp en sade uit te skep om 'n boot te vorm. Kap een deel van die pulp, en die ander is nie nodig in die resep nie.
- Skil alle groente. Sny die ui in repies, rasper die wortels. Kap die basiliekruid fyn. Skroei die tamatie met kookwater en verwyder die skil. Skil en kap die knoffel.
- Braai die uie in 'n pan met olie tot goudbruin.
- Voeg wortels by en kook vir 2-3 minute saam.
- Voeg die tamaties, knoffel en courgettepulp by. Braai vir 5 minute.
- Geur met sout en peper, voeg speserye, basiliekruid by en prut oor lae hitte, bedek vir 5 minute.
- Plaas die voorbereide courgette op 'n gesmeerde bakplaat en vul die holte met die vulsel om 'n "skyfie" te maak.
- Plaas die courgette in 'n voorverhitte oond van 200 ° C en bak 'n halfuur.
- Sprinkel dan die courgette met gerasperde kaas en keer terug na die braaipan.
- Bak die kos vir nog 7 minute.
Courgette gevul met kaas
Die gebruik van kaas maak die gereg nie net heerlik nie, maar ook feestelik. Delikate courgettepulp en sappige vulling van die produkte vul die elegante smaakpalet aan.
Bestanddele:
- Courgette - 3 stuks.
- Kaas - 1 eetlepel.
- Eiers - 2 stuks.
- Olyfolie - 3 eetlepels
- Dille - trosse
- Swartpeper sout - na smaak
Stap vir stap kook:
- Was die courgette en sny in "vate" 3-4 cm hoog. Kook dit in effens gesoute water vir 5 minute. Verwyder daarna die pulp met 'n lepel en vorm koppies.
- Kap die pulp van die courgette met 'n mes fyn.
- Rasper die kaas op 'n medium rasper.
- Kap die dille fyn.
- Meng al die bestanddele, voeg die eier by, geur met sout en peper.
- Vul die courgette met die resulterende maalvleis en sit dit in 'n vorm, besprinkel met olyfolie.
- Bak in oond teen 180 ° C vir 30 minute.
Video resepte:
