Heerlike gesellige, eenvoudige en baie vinnig voorbereide stap-vir-stap resep met 'n foto-fusilli-pasta met lewer in suurroom. Die subtiliteite van kook en 'n video -resep.
Die eindelose verskeidenheid pastageregte hou nooit op om te verbaas nie! En wat word nie van pasta gedoen nie! Begin met die eenvoudigste en gewildste spaghetti met kaas en eindig met komplekse en gesofistikeerde souse, waar 'n verskeidenheid vleis, pluimvee, vis, seekos, groente, sampioene en ander produkte gekombineer word. Een van die lekker geregte vir 'n gesinsete is byvoorbeeld fusilli -pasta met lewer in suurroom. Die resep met die foto is maklik om te onthou en u kan hierdie gereg sonder veel moeite kook.
In plaas van fusilli kan u enige ander pasta gebruik: spaghetti, skulpe, buise, boë, spinnerak, papardelle, tagliatelle … Die belangrikste ding is dat die pasta gemaak is van harde koring. Dit is ook ewe belangrik tydens die bereiding van pasta om dit nie te gaar te maak nie, anders bly dit bymekaar. As alles reg gedoen word, sal die produkte delikaat en smaaklik wees.
Hoenderlewer word in die resep gebruik, maar enige ander variëteit kan gebruik word. Die sagste en sagste afval is egter hoender, konyn en kalkoen. Let daarop dat die lewer nie langdurige hittebehandeling verdra nie. Andersins word dit sag en sag in 'n smaaklose rubberstuk. Om die spesifieke Italiaanse speserye, waar spaghetti vandaan kom, by te voeg, voeg basiliekruid (vars, bevrore of gedroogde) by die gereg.
Kyk ook hoe om Siciliaanse gebakte eiervrugpasta te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 321 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Hoenderlewer - 300 g
- Fusilli -pasta of enige ander pasta - 100 g
- Suurroom - 100 ml
- Uie - 1 stuks. mediumgrootte
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap voorbereiding van fusilli-pasta met lewer in suurroom, resep met foto:
1. Was en droog die lewer met 'n papierhanddoek. Sny alle films, are af en verwyder die film. Sny die afval in mediumgrootte stukke.
2. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit goed. Stuur die lewer daarin en sit hoë hitte aan. Braai die lewer, af en toe roer.
3. Skil die uie, was, sny dit in dun kwartieringe en stuur dit dadelik na die braaipan na die lewer. Verlaag hitte tot medium en kook, af en toe roer, tot ligbruin.
4. Voeg suurroom by die lewer, sout en peper. Geur na smaak met u gunsteling speserye en kruie.
5. Roer die kos, draai die hitte tot die minimum, sluit die pan met 'n deksel en laat die lewer 10 minute lank in suurroom prut.
6. Terwyl die lewer kook, gooi drinkwater in 'n kastrol, sout en kook.
7. Plaas pasta in kookwater, roer en kook weer. Bring die hitte tot medium en kook die pasta tot sag, d.w.s. sagtheid. Gaarmaaktye word gewoonlik op die verpakking van die vervaardiger aangedui.
8. Sit die voltooide pasta op 'n sif sodat al die water uit glas is en sit op borde. Voeg gestoofde byproduk by elke porsie. Fusilli -pasta met lewer in suurroom is gereed, sit die gereg voor op die tafel. Geur indien nodig met gerasperde kaas.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om lewer in suurroom te kook.
