Wil u iets ongewoons en lekker kook? Gebruik 'n wonderlike resep vir gerasperde konfyt. Lees 'n stap-vir-stap resep saam met 'n foto hoe u dit kan kook. Video resep.
Gerasperde tert met konfyt is 'n wonderlike toevoeging vir volwassenes tot 'n oggendkoppie koffie en vir kinders 'n glas warm melk. Gebak is ook geskik vir tuisbyeenkomste met vriende en teedrink in die vars lug. Die pastei sal absoluut almal verbly, want Korsgebak is altyd heerlik. Vir die voorbereiding daarvan moet u egter kwaliteit bestanddele kies. Korsdeeg word voorberei op grond van 'n groot hoeveelheid vet, wat in botter of margarien voorkom. Oorweeg daarom die kwaliteit van hierdie produkte. Namate hul smaak en reuk na die finale produk oorgedra word.
Konfyt of konfyt kan gebruik word om die tert in te vul. Die belangrikste ding is dat dit nie baie vloeibaar is nie, anders lek dit uit die koek as dit gebak word. 'N Baie lekker tert word gemaak met appelkoos, kersie, perske, appel, pruimkonfyt of konfyt. As u wil, kan u die vulsel maak van vars of bevrore bessies of vrugte. U moet 'n bietjie suiker daarby voeg, of konfyt of konfyt met die gewenste konsekwentheid daarvan kook. Dit is ook belangrik om die hoeveelheid suiker te reguleer sodat die koek nie te soet of suur is nie. As u byvoorbeeld kersie of suurlemoen as hoofbestanddeel gebruik. Oor die algemeen kan u eindeloos met die vulsel eksperimenteer.
Benewens die vulsel, kan deeg ook die basis vorm van 'n korskoek. As u dit knie, kan u vanieljesuiker, gemaalde kaneel, heuning, gemmer, neutmuskaat, lemoenskil, gemaalde naeltjies, amandelekstrak, likeur en ander bymiddels byvoeg wat die smaak en aroma beklemtoon.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 396 kcal.
- Porsies per houer - 1 taart
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Meel - 300 g
- Suiker - 1 eetlepel
- Suurroom - 1, 5 eetlepels
- Eiers - 1 stuks.
- Kaneelpoeier - 1 teelepel
- Dik konfyt - 300 g
- Sout - 'n knippie
- Botter - 200 g
- Soda - 0,5 teelepel
Stap vir stap voorbereiding van gerasperde tert met konfyt, resep met foto:
1. Sny die koue botter in blokkies en plaas in 'n voedselverwerker.
2. Voeg koue eier en suurroom by die botter.
3. Voeg dan meel by, wat deur 'n fyn sif, 'n knippie sout, suiker en koeksoda gesif word.
4. Knie 'n elastiese deeg. Doen dit baie vinnig, want Kortbrooddeeg hou nie van lang knie nie. Die botter word warm, sodat die deeg minder bros word.
5. Verdeel die deeg in 2 dele: een groot en een kleiner.
6. Draai die deeg in 'n sak en plaas dit 45 minute in die yskas of 15 minute in die vrieskas.
7. Rol die meeste deeg uit tot 'n dun laag van 5-7 mm dik en plaas op 'n bakplaat. Alhoewel u die dikte van die deeg kan aanpas. Die koek kan 1 cm dik wees.
8. Smeer konfyt op die deeg en geur dit met gemaalde kaneel.
9. Rasper die tweede kleiner deel van die deeg op 'n gewone kombuisrasper. As gevolg hiervan sal die bak baie mooi lyk, en die koek is nie hard en tekstuurig nie.
10. Plaas die deegskaafsels op die konfyt. Die hoeveelheid daarvan kan enige wees. U kan die vulsel heeltemal bedek of ruimte laat om dit te wys.
11. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die gerasperde tert met konfyt vir 35-45 minute. Die gaarmaaktyd hang af van die dikte van die kors. Hou die produk dus dop en pas die kooktyd aan.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gerasperde konfyt te maak.
